派珀阿姆斯斯托尼克里克沙门氏菌疫情与未知来源有关

1786 Stone Church Road East, Hamilton, L8J 0K5 Ontario, Canada

2026年4月29日更新：
Piper Arms Stoney Creek在通过公共卫生官员的重新检查后已重新开业。确诊病例总数增至29例，疑似病例57例，报告住院人数9人。

碎奶酪检测出沙门氏菌阳性，但官员认定这可能是由于餐厅内部的交叉污染所致，而非原始来源。餐厅实施了纠正措施，包括全面清洁和员工食品安全培训，并被罚款705美元。

来源：Town & Country Today


2026年4月14日：
汉密顿公共卫生部门正在调查与位于石教堂东路1786号的Piper Arms Stoney Creek相关的沙门氏菌疫情。已报告九例确诊病例，其中七人住院。受影响的个人在2026年3月30日至4月5日期间在安大略省汉密顿出现症状。

此次疫情导致Piper Arms Stoney Creek自2026年4月13日起临时关闭，以便进行彻底调查并保障公众健康。检查分别于2026年4月10日和4月13日进行。公共卫生官员正与餐厅合作，评估食品处理和卫生操作规范，并已采集食品样本进行实验室分析。目前尚未确定任何特定食品为疫情来源。

该问题是在收到在该餐厅就餐的人员患病报告后被发现的。汉密顿公共卫生部门正在继续调查，以确定沙门氏菌感染的来源。餐厅将持续关闭，直至被认定可以安全重新开业，以确保符合卫生标准。

来源：www.hamilton.ca/city-council/news-notices/news-releases/confirmed-foodborne-illness-outbreak-piper-arms-stoney
2026年4月29日更新：www.townandcountrytoday.com/health/hamilton-restaurant-tied-to-salmonella-outbreak-allowed-to-reopen-after-re-inspection-12212100