Surto de Salmonella no Piper Arms Stoney Creek ligado a fonte desconhecida

1786 Stone Church Road East, Hamilton, L8J 0K5 Ontario, Canada

Atualização de 29 de abril de 2026:
O Piper Arms Stoney Creek reabriu após passar por uma reinspecção das autoridades de saúde pública. O total de casos aumentou para 29 confirmados e 57 prováveis, com 9 hospitalizações reportadas.

O queijo ralado testou positivo para Salmonella, mas as autoridades determinaram que isso provavelmente se deveu a contaminação cruzada dentro do restaurante, e não à fonte original. O restaurante implementou ações corretivas, incluindo limpeza completa e treinamento de segurança alimentar para os funcionários, e foi multado em $705.

Fonte: Town & Country Today


14 de abril de 2026:
A Saúde Pública de Hamilton está investigando um surto de Salmonella ligado ao Piper Arms Stoney Creek, localizado na Stone Church Road East, 1786. Nove casos confirmados foram reportados, com sete hospitalizações. Os indivíduos afetados apresentaram sintomas entre 30 de março e 5 de abril de 2026, em Hamilton, Ontário.

O surto levou ao fechamento temporário do Piper Arms Stoney Creek a partir de 13 de abril de 2026, para facilitar uma investigação completa e proteger a saúde pública. Inspeções foram realizadas em 10 e 13 de abril de 2026. Os funcionários de Saúde Pública estão colaborando com o restaurante para avaliar as práticas de manipulação de alimentos e saneamento, e amostras de alimentos foram coletadas para análise laboratorial. Nenhum alimento específico foi ainda identificado como fonte do surto.

O problema foi descoberto após relatos de doenças de pessoas que jantaram no restaurante. A Saúde Pública de Hamilton continua sua investigação para determinar a fonte das infecções por Salmonella. O restaurante permanece fechado até que seja considerado seguro para reabrir, garantindo o cumprimento dos padrões de saúde.

Fonte: www.hamilton.ca/city-council/news-notices/news-releases/confirmed-foodborne-illness-outbreak-piper-arms-stoney
Atualização de 29 de abril de 2026: www.townandcountrytoday.com/health/hamilton-restaurant-tied-to-salmonella-outbreak-allowed-to-reopen-after-re-inspection-12212100