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Ausbruch
Salmonellenausbruch in Piper Arms Stoney Creek steht im Zusammenhang mit unbekannter Quelle
vor 1 Monat •source hamilton.ca • geschäft
1786 Stone Church Road East, Hamilton, L8J 0K5 Ontario, Canada
Update 29. April 2026:Piper Arms Stoney Creek wurde nach einer erneuten Inspektion durch Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens wiedereröffnet. Die Gesamtzahl der Fälle stieg auf 29 bestätigte und 57 wahrscheinliche, wobei 9 Krankenhausaufenthalte gemeldet wurden.
Geschredderter Käse wurde positiv auf Salmonella getestet, aber die Beamten stellten fest, dass dies wahrscheinlich auf eine Kreuzkontamination innerhalb des Restaurants und nicht auf die ursprüngliche Quelle zurückzuführen war. Das Restaurant führte Abhilfemaßnahmen durch, darunter eine vollständige Reinigung und Schulung des Personals zur Lebensmittelsicherheit, und wurde mit einer Geldstrafe von 705 USD belegt.
Quelle: Town & Country Today
14. April 2026:
Hamilton Public Health untersucht einen Salmonellenausbruch im Zusammenhang mit Piper Arms Stoney Creek an der 1786 Stone Church Road East. Neun bestätigte Fälle mit sieben Krankenhausaufenthalten wurden gemeldet. Bei den Betroffenen traten zwischen dem 30. März und dem 5. April 2026 in Hamilton, Ontario, Symptome auf.
Der Ausbruch hat zur vorübergehenden Schließung von Piper Arms Stoney Creek am 13. April 2026 geführt, um eine gründliche Untersuchung zu ermöglichen und die öffentliche Gesundheit zu schützen. Die Inspektionen wurden am 10. und 13. April 2026 durchgeführt. Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens arbeiten mit dem Restaurant zusammen, um die Handhabung und Hygiene von Lebensmitteln zu bewerten. Lebensmittelproben wurden für Laboranalysen entnommen. Es wurde noch kein bestimmtes Lebensmittel als Ursache des Ausbruchs identifiziert.
Das Problem wurde nach Krankheitsberichten von Personen entdeckt, die im Restaurant gegessen haben. Hamilton Public Health setzt seine Untersuchungen fort, um die Quelle der Salmonelleninfektionen zu ermitteln. Das Restaurant bleibt geschlossen, bis die Wiedereröffnung als sicher erachtet wird, um die Einhaltung der Gesundheitsstandards sicherzustellen.
Quelle: www.hamilton.ca/city-council/news-notices/news-releases/confirmed-foodborne-illness-outbreak-piper-arms-stoney
Update 29. April 2026: www.townandcountrytoday.com/health/hamilton-restaurant-tied-to-salmonella-outbreak-allowed-to-reopen-after-re-inspection-12212100
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