تفشي السالمونيلا المرتبط بالبيض في بلجيكا

Belgium

أسفر تفشٍّ لبكتيريا السالمونيلا في بلجيكا مرتبط بالبيض عن أكثر من 230 حالة مرض. وأكدت الوكالة الفيدرالية لسلامة سلسلة الغذاء (FASFC) أن 236 شخصًا تأثروا بتفشي سالمونيلا إنتيريتيديس، مع الإبلاغ عن حالات خلال الفترة من فبراير 2025 إلى مايو 2026.

وقد جرى تتبع مصدر التفشي إلى بيض شركة Laerco BV، التي أصدرت أمر سحب لبيض يحمل رموزًا محددة بسبب احتمال تلوثه ببكتيريا السالمونيلا. والرموز المتأثرة هي "2-BE-1073-01" و"2-BE-1073-02" و"2-BE-1073-03" و"2-BE-1073-04"، بتواريخ صلاحية تتراوح بين 8 مايو و5 يونيو 2026. كما وُزِّع البيض في فرنسا ولوكسمبورغ وهولندا. وقد اتُّخذت تدابير في شركة Laerco BV، من بينها الإشراف من قِبل FASFC، وتقييد الاتصال بالقطعان، وتنظيف المرافق وتطهيرها.

اكتُشفت المشكلة عند الكشف عن بكتيريا السالمونيلا في عينة غبار من حظيرة دجاج تابعة لشركة Laerco BV، وتبيّن أنها تطابق السلالة الموجودة لدى المرضى. وقد أُبلغ نظام الإنذار السريع للأغذية والأعلاف (RASFF)، وجرى فتح تحقيق في الأمر.

المصدر: www.foodsafetynews.com/2026/05/salmonella-egg-outbreak-sickens-230-in-belgium/