تفشي السالمونيلا مرتبط بالبيض من مزارع ميلو للدواجن وسوق توني الطازج

United States

في تفشي المرض مؤخرًا، تم ربط بيض الدجاج من مزارع ميلو للدواجن وسوق توني الطازج بـ 65 حالة من السالمونيلا في تسع ولايات في الولايات المتحدة الأمريكية (كاليفورنيا، UT، CO، MN، IA، WI، IL، MI و VA). تقوم إدارة الغذاء والدواء (FDA) حاليًا بالتحقيق في الوضع.

يشمل البيض المعني جميع الأنواع (التقليدية الخالية من الأقفاص والعضوية وغير المعدلة وراثيًا) والأحجام (M، L، XL، Jumbo) التي توفرها Milo's Poultry Farms، LLC في بوندويل، ويسكونسن. يغطي الاستدعاء جميع تواريخ انتهاء صلاحية البيض المسمى «مزارع ميلو للدواجن» و «سوق توني الطازج». تم توزيع هذا البيض على مواقع خدمات الطعام وتجار التجزئة في ويسكونسن وإلينوي وميشيغان.

ظهرت المشكلة عندما بدأت إدارة الغذاء والدواء ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) في مساعدة الشركاء الحكوميين والمحليين من وزارة التجارة الزراعية وحماية المستهلك في ولاية ويسكونسن وإدارة الخدمات الصحية في ويسكونسن في التحقيق في عدوى السالمونيلا المعوية. بدأت الأمراض بين 23 مايو 2024 و 10 أغسطس 2024. من بين 63 شخصًا تتوفر لديهم معلومات، تم نقل 24 شخصًا إلى المستشفى، ولكن لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات.

أجرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) فحصًا في الموقع وجمعت عينات في مزارع ميلو للدواجن، LLC. تم اكتشاف Salmonella Enteritidis في عينات من منشأة التعبئة بالمزرعة وبيت الدواجن. حدد تحليل تسلسل الجينوم الكامل أن السالمونيلا المكتشفة في هذه العينات تتطابق مع السلالة المسببة للأمراض في هذا التفشي. ورداً على ذلك، قامت شركة Milo's Poultry Farm، LLC بسحب جميع البيض الذي قدمته مزرعتها طواعية. ستواصل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تحديث الجمهور مع توفر المزيد من المعلومات.

يُنصح المستهلكون بعدم تناول البيض وإعادته إلى المكان الذي اشتروه فيه.

في حال كنت تعاني من أعراض السالمونيلا مثل الإسهال وتشنجات البطن والحمى، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-salmonella-eggs-sept-2024