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Lebensmittelsicherheitsbericht: Salmonellenausbruch im Zusammenhang mit Eiern von Milo's Poultry Farms und Tony's Fresh Market

vor 1 Woche •source fda.gov

Ausbruch

Salmonella Outbreak Linked to Eggs from Milo's Poultry Farms and Tony's Fresh Market Foto #1

United States

Bei einem kürzlichen Ausbruch wurden Hühnereier von Milo's Poultry Farms und Tony's Fresh Market mit 65 Salmonellenfällen in neun Bundesstaaten der USA (CA, UT, CO, MN, IA, WI, IL, MI und VA) in Verbindung gebracht. Die Food and Drug Administration (FDA) untersucht derzeit die Situation.

Zu den fraglichen Eiern gehören alle Arten (konventionell, käfigfrei, biologisch und gentechnikfrei) und Größen (M, L, XL, Jumbo), die von Milo's Poultry Farms, LLC in Bonduel, Wisconsin, geliefert werden. Der Rückruf deckt alle Verfallsdaten für Eier ab, die mit „Milo's Poultry Farms“ und „Tony's Fresh Market“ gekennzeichnet sind. Diese Eier wurden an Foodservice-Standorte und Einzelhändler in Wisconsin, Illinois und Michigan verteilt.

Das Problem kam ans Licht, als die FDA und die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) begannen, staatliche und lokale Partner des Ministeriums für Landwirtschaft, Handel und Verbraucherschutz von Wisconsin und des Gesundheitsministeriums von Wisconsin bei der Untersuchung von Salmonella-Enteritidis-Infektionen zu unterstützen. Die Krankheiten begannen zwischen dem 23. Mai 2024 und dem 10. August 2024. Von den 63 Personen, für die Informationen verfügbar waren, wurden 24 ins Krankenhaus eingeliefert, es wurden jedoch keine Todesfälle gemeldet.

Die FDA führte eine Inspektion vor Ort durch und entnahm Proben bei Milo's Poultry Farms, LLC. Salmonella Enteritidis wurde in Proben aus der Verpackungsanlage und dem Geflügelstall des Betriebs nachgewiesen. Die Analyse der gesamten Genomsequenz ergab, dass die in diesen Proben nachgewiesenen Salmonella mit dem Stamm übereinstimmen, der bei diesem Ausbruch Krankheiten verursacht hat. Als Reaktion darauf rief Milo's Poultry Farm, LLC freiwillig alle von ihrer Farm gelieferten Eier zurück. Die FDA wird die Öffentlichkeit weiterhin auf dem Laufenden halten, sobald weitere Informationen verfügbar sind.

Verbrauchern wird empfohlen, die Eier nicht zu essen und sie an den Ort zurückzugeben, an dem sie sie gekauft haben.

Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-salmonella-eggs-sept-2024

#us #salmonellen

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Recall notice

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#allergicreaction #eromanga #queensland #au #allergen

BBQ Kurobuta Pork Buns recalled due to undeclared allergens Foto #1
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