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Ausbruch
Salmonellen-Ausbruch im Zusammenhang mit Eiern von Milo's Poultry Farms und Tony's Fresh Market
vor 1 Jahr •source fda.gov
United States
####Update 21. Oktober 2024Zum 17. Oktober 2024 hat die CDC den Ausbruch für beendet erklärt.
Quelle: FDA
Bei einem kürzlichen Ausbruch wurden Hühnereier von Milo's Poultry Farms und Tony's Fresh Market mit 65 Salmonellen-Fällen in neun Bundesstaaten der USA (CA, UT, CO, MN, IA, WI, IL, MI und VA) in Verbindung gebracht. Die Food and Drug Administration (FDA) untersucht derzeit die Situation.
Die betroffenen Eier umfassen alle Arten (konventionell, käfigfrei, biologisch und gentechnikfrei) und Größen (M, L, XL, Jumbo), die von Milo's Poultry Farms, LLC in Bonduel, Wisconsin, geliefert wurden. Der Rückruf umfasst alle Verfallsdaten für Eier mit den Etiketten "Milo's Poultry Farms" und "Tony's Fresh Market". Diese Eier wurden an Gastronomie-Standorte und Einzelhändler in Wisconsin, Illinois und Michigan verteilt.
Das Problem kam ans Licht, als die FDA und die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) begannen, staatliche und lokale Partner vom Wisconsin Department of Agriculture Trade and Consumer Protection und Wisconsin Department of Health Services bei einer Untersuchung von Salmonella Enteritidis-Infektionen zu unterstützen. Die Erkrankungen begannen zwischen dem 23. Mai 2024 und dem 10. August 2024. Von den 63 Personen mit verfügbaren Informationen wurden 24 hospitalisiert, aber keine Todesfälle wurden gemeldet.
Die FDA führte eine Vor-Ort-Inspektion durch und sammelte Proben bei Milo's Poultry Farms, LLC. Salmonella Enteritidis wurde in Proben aus der Verpackungsanlage und dem Geflügelstall der Farm nachgewiesen. Die Whole Genome Sequencing-Analyse ergab, dass die in diesen Proben nachgewiesene Salmonella mit dem Stamm übereinstimmt, der die Erkrankungen in diesem Ausbruch verursacht. Als Reaktion darauf rief Milo's Poultry Farm, LLC freiwillig alle von ihrer Farm gelieferten Eier zurück. Die FDA wird die Öffentlichkeit weiterhin informieren, sobald weitere Informationen verfügbar werden.
Verbrauchern wird geraten, die Eier nicht zu essen und sie dorthin zurückzubringen, wo sie sie gekauft haben.
Quelle: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-salmonella-eggs-sept-2024
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