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Informe de seguridad alimentaria: Brote de Salmonella vinculado a huevos de las granjas avícolas de Milo's y Tony's Fresh Market

hace 1 semana •source fda.gov

Estallido

Salmonella Outbreak Linked to Eggs from Milo's Poultry Farms and Tony's Fresh Market foto #1

United States

En un brote reciente, los huevos de gallina de Milo's Poultry Farms y Tony's Fresh Market se han relacionado con 65 casos de Salmonella en nueve estados de EE. UU. (CA, UT, CO, MN, IA, WI, IL, MI y VA). La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) está investigando actualmente la situación.

Los huevos en cuestión incluyen todos los tipos (convencionales libres de jaulas, orgánicos y no transgénicos) y tamaños (M, L, XL, Jumbo) suministrados por Milo's Poultry Farms, LLC en Bonduel, Wisconsin. El retiro cubre todas las fechas de caducidad de los huevos etiquetados con «Milo's Poultry Farms» y «Tony's Fresh Market». Estos huevos se distribuyeron a establecimientos de servicio de alimentos y minoristas en Wisconsin, Illinois y Michigan.

El problema salió a la luz cuando la FDA y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) comenzaron a ayudar a los socios estatales y locales del Departamento de Agricultura, Comercio y Protección al Consumidor de Wisconsin y del Departamento de Servicios de Salud de Wisconsin en una investigación sobre las infecciones por Salmonella Enteritidis. Las enfermedades comenzaron entre el 23 de mayo de 2024 y el 10 de agosto de 2024. De las 63 personas de las que se dispone de información, 24 han sido hospitalizadas, pero no se ha registrado ninguna muerte.

La FDA llevó a cabo una inspección in situ y recolectó muestras en Milo's Poultry Farms, LLC. Se detectó Salmonella Enteritidis en muestras de las instalaciones de empaque y gallinero de la granja. El análisis de secuenciación del genoma completo determinó que la Salmonella detectada en estas muestras coincide con la cepa que causa las enfermedades en este brote. En respuesta, Milo's Poultry Farm, LLC retiró voluntariamente todos los huevos suministrados por su granja. La FDA continuará informando al público a medida que haya más información disponible.

Se aconseja a los consumidores que no coman los huevos y los devuelvan al lugar donde los compraron.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-salmonella-eggs-sept-2024

#us #salmonella

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#hotel #lasvegas #nevada #us #pylori #pollo

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Recall notice

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#allergicreaction #eromanga #queensland #au #allergen

BBQ Kurobuta Pork Buns recalled due to undeclared allergens foto #1
W

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#panerabread #apopka #florida #us #pollo #tallarines #sandwich #sopa #sandwichdepollo

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Walmart Supercenter, North Lecanto Highway, Lecanto, FL, USA foto #1
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