تقرير
الفاشية
دراسة محدثة لمستويات الرصاص والكروم المرتفعة في أكياس عصير التفاح
منذ سنتين •source cdc.gov
United States
يحقق مركز السيطرة على الأمراض (CDC) وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) في تفشي الغذاء المرتبط ببعض منتجات هريس التفاح وعصير التفاح المحتوية على القرفة. تم ربط تفشي المرض بارتفاع مستويات الرصاص في الدم لدى الأطفال. حدد اختبار المنتج الذي أجرته إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مستويات عالية من الكروم، بالإضافة إلى الرصاص، في عينات القرفة ومنتجات أكياس عصير التفاح المسحوبة. تلقى مركز السيطرة على الأمراض (CDC) تقارير من 44 ولاية، بإجمالي 422 حالة، بما في ذلك 101 حالة مؤكدة، و 284 حالة محتملة، و 37 حالة مشبوهة.وجدت الوكالة مستويات مرتفعة من الرصاص والكروم في مهروس التفاح المحتوي على القرفة ومنتجات عصير التفاح. الشكل الدقيق للكروم في المنتجات المسحوبة غير واضح، ولكن تم الإبلاغ سابقًا عن كرومات الرصاص، وهو مادة مسرطنة معروفة، كملوث في التوابل والأطعمة. الآثار الصحية لاستهلاك الأطعمة الملوثة بمركبات الكروم مثل كرومات الرصاص ليست مفهومة جيدًا، ولكنها يمكن أن تشمل التهيج والقرحة في المعدة والأمعاء الدقيقة وفقر الدم.
التحقيق مستمر، وينصح المستهلكون بالتخلص من جميع المنتجات المتأثرة والتشاور مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بهم إذا كانوا قد استهلكوا أيًا من العناصر التي تم سحبها.
إذا كنت تعاني من أعراض بعد تناول هذا المنتج، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب العناية الطبية.
المصدر: www.cdc.gov/nceh/lead/news/lead-poisoning-outbreak-linked-to-cinnamon-applesauce-pouches.html
312
تعليقات
تعليق