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Surto
Investigação atualizada de níveis elevados de chumbo e cromo em bolsas de molho de maçã
há 2 anos •source cdc.gov
United States
O CDC e o FDA estão investigando um surto alimentar relacionado a certos produtos de purê de maçã e molho de maçã que contêm canela. O surto foi relacionado a níveis elevados de chumbo no sangue em crianças. Os testes de produtos do FDA identificaram altos níveis de cromo, além do chumbo, nas amostras de canela e retiraram os produtos em bolsas de molho de maçã. O CDC recebeu relatórios de 44 estados, com um total de 422 casos, incluindo 101 casos confirmados, 284 casos prováveis e 37 casos suspeitos.A agência encontrou níveis elevados de chumbo e cromo nos produtos de purê de maçã e molho de maçã contendo canela. A forma exata do cromo nos produtos recolhidos não é clara, mas o cromato de chumbo, um conhecido agente cancerígeno, já foi relatado como contaminante em especiarias e alimentos. Os efeitos na saúde do consumo de alimentos contaminados com compostos de cromo, como o cromato de chumbo, não são bem compreendidos, mas podem incluir irritação e úlceras no estômago e no intestino delgado e anemia.
A investigação está em andamento e os consumidores são aconselhados a descartar todos os produtos afetados e consultar seu profissional de saúde se tiverem consumido algum dos itens retirados.
Se você sentir sintomas após comer este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.cdc.gov/nceh/lead/news/lead-poisoning-outbreak-linked-to-cinnamon-applesauce-pouches.html
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