حماية الأصدقاء والعائلة والمجتمع • الإبلاغ عن التسمم الغذائي الآن. حماية الآخرين • iwaspoisoned.com

T

تشوريزو، ميركادونا، مازولا كاليا، إرون، إسبانيا

منذ 8 أشهر •reported by user-tjkd2624

اطبخي العدس مع تشوريزو ديل ميركادونا
مرحبًا، لقد صنعت يوم الأحد بعض العدس مع Chorizo، الذي اشتريته من Mercadona وهناك 4 منا في المنزل، لأن 3 والكلب أكلوا Chorizo. الشخص الذي لم يأكل تشوريزو لم يمرض. كان الباقون يعانون من القيء والإسهال. اليوم زميلة العمل هي نفسها … شاهد المزيد

#irun #euskadi #es #chorizo

8

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

A

سوبر ماركت مارتينيز، 3301 شارع إس مورغان، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 8 أشهر

تاريخ التقرير: 11 أغسطس 2023
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود منظف لغسل اليدين في حوض غسل اليدين في البار. يجب أن تكون جميع أحواض غسل اليدين مجهزة بسائل التنظيف اليدوي في جميع الأوقات. طلب من … شاهد المزيد

المدير تقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-030- (ج). تم إصدار الاقتباس.

10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم توفير تجفيف اليدين في حوض غسل اليدين الموجود في البار الأمامي وغرفة مرحاض الموظفين. يجب أن تكون جميع أحواض غسل اليدين مجهزة بشرط تجفيف اليدين في جميع الأوقات. طلب من المدير تقديمها. تم تصحيحه في الموقع. مؤسسة الأولوية. 7-38-030 (ج)، الاقتباس الموحد مع الانتهاك أعلاه

20. وقت التبريد المناسب ودرجة الحرارة
- تعليقات: تم العثور على الأرز والفاصوليا المطبوخة المخزنة في مقلاة كبيرة بعمق 6 بوصات دون أي ملصقات عند 83 درجة فهرنهايت الموجودة في المبرد. وذكر المدير أن الفاصوليا تبرد حاليًا. يجب تبريد أطعمة حوض الاستحمام الساخن لمدة 135 فهرنهايت إلى 70 فهرنهايت في غضون ساعتين وما مجموعه 6 ساعات من 135 إلى 41 فهرنهايت، وفقًا لتعليمات التوثيق. انتهاك الأولوية، 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

23. تحديد التاريخ المناسب والتصرف
- التعليقات: لوحظ أنه جاهز للأكل، والتحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة (tcs): الدجاج المطبوخ والكوريزو المطبوخ يقعان في مبرد المشي دون تاريخ التخلص منه. لوحظ أيضًا أنه معبأ مسبقًا: بيكو دي جالو والسالسا والجواكامولي الموجودة في علبة العرض بدون تاريخ التخلص منها. مرفق موجه لتوفير تاريخ التخلص من أي أطعمة tcs جاهزة للأكل يتم الاحتفاظ بها لأكثر من 24 ساعات. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- تعليقات: تم العثور على معالج طعام بدون دليل على تدريب معالج الطعام. طلب من المدير تقديم دليل على تدريب معالجي الطعام لجميع مناولي الطعام.

58. تدريب على مسببات الحساسية حسب الحاجة
- تعليقات: تم العثور على مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو دون دليل على التدريب على مسببات الحساسية في الموقع وقت التفتيش. طُلب منه تقديم دليل على التدريب على مسببات الحساسية لجميع مديري خدمات الطعام في مدينة شيكاغو.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #us

368

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

A

إل بالاسيو دي لوس جوغوس، 5721 دبليو فلاجلر ستريت، ميامي، فلوريدا 33144، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 9 أشهر

تاريخ الإغلاق: 07/17/2023

الانتهاكات:
- أولوية عالية - توجد علب مخضرمة/صدئة. انظر إيقاف البيع. مطبخ الإنتاج: علبة معجون الطماطم وعلبة صلصة ألفريدو بالصدأ

- أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. محطة البيتزا: هبطت طائرتان حيتان … شاهد المزيد

على وحدة الاحتفاظ بالبيتزا الساخنة، منطقة التحضير: ذبابة حية واحدة ترتكز على الخلاط، محطة العصير/الساندويتش: ذبابان حيتان تحلقان في جميع أنحاء مطعم مقهى Sahilys، ذبابان حيّان يهبطان على علبة العرض الزجاجية مع الطعام الساخن، محطة سانتا كلارا سابور: ذبابة حية واحدة تهبط على علبة العرض الزجاجية وذبابتان حيتان تحلقان بجوار حوض المقصورة الثلاثة، ومطبخ الإنتاج: ذبابة حية واحدة تستريح الطاولة الإعدادية، 2 بث مباشر تهبط الذباب في لوح التقطيع وتطير ذبابتان حيتان في جميع أنحاء المطبخ.

- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الطعام الجاهز للأكل. مطبخ الإنتاج: الدجاج الخام ولحم الخنزير المطبوخ المخزن. **كرر الانتهاك**

- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. مطبخ الإنتاج، طاولة الإعداد أمام خط الطهي: 1 صرصور حي يزحف على حامل السكين، طاولة إعداد في متناول اليد في المبردات: 4 صراصير حية تزحف على مفرمة اللحم، 1 صرصور حي يزحف على قطاعة بجوار مفرمة اللحم.

- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأطعمة الباردة التي تزيد درجة حرارتها عن 41 درجة فهرنهايت. محطة الساندويتش، طاولة التحضير بجانب خط الطهي، البيض المقشر الخام (56F - Cold Holding) حسب المشغل، يوضع على الطاولة قبل 25 دقيقة من الفحص. تم وضع المشغل في متناول اليد في المبرد. **تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية**

- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للحصول على طعام آمن، بخلاف اللحم المشوي الكامل، ويتم الاحتفاظ به ساخنًا عند درجة حرارة أقل من 135 درجة فهرنهايت. وفقًا للمشغل، يتم إعداده قبل الفحص بساعة واحدة: محطة ساهيليا، طاولات البخار: شيشارون باللحم (130 فهرنهايت - هوت هولدينغ)، لحم بقري مطبوخ (125 فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ لحم بقر مقلي (115 فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ بطاطا حلوة (113 فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ لحم بقري مطبوخ (135 فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ يقطين مطبوخ (108 فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ دجاج مطبوخ مع البطاطس (113 فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ دجاج مطبوخ مع البطاطس (113 فهرنهايت - هوت هولدينغ))؛ الأرز (129 فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ لحم البقر المبشور (129 فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ الفاكهة والعصير ومنطقة الساندويتش: كروكيت الجبن (115 فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ معجنات الجوافة (114 فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ إمباناداس اللحم البقري (125 فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ الدجاج إمباناداس (120 فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ كروكيت كوريزو (171 فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ كروكيت لحم الخنزير (116 فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ كروكيت كوريزو (115 فهرنهايت - هوت هولدينغ). حسب المشغل المعد قبل 45 دقيقة من الفحص. محطة سانتا كلارا سابور: دجاج مطبوخ (128 فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ لحم الخنزير المبشور (130 فهرنهايت - هوت هولدينغ) حسب المشغل، يتم تحضيره قبل ساعة من الفحص. قام المشغل بإعادة تسخين جميع الأطعمة فوق 165 درجة فهرنهايت وضبط درجة الحرارة على جميع الوحدات الساخنة. **كرر الانتهاك**

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا

#miami #florida #us

641

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

Q

ذا بوف، كانيون بوليفارد، بولدر، كولورادو، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 9 أشهر •reported by user-qvpp8557

23 يوليو 2023 أكلت في هذا المطعم الذي أكلته لتناول الإفطار. شعرت بالغثيان بعد ساعة أو ساعتين، ثم أصيبت بمرض عنيف. أقوم بالإبلاغ عن هذا لتجنيب أي شخص آخر لأن هذا كان فظيعًا. لم أتناول أي أطعمة أخرى في ذلك اليوم. كان لدي مقلاة مع تشوريزو. ولاتيه … شاهد المزيد

#boulder #colorado #us #chorizo

115

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

T

كوريزو، نورثهامبتون، المملكة المتحدة

منذ 9 أشهر •reported by user-twjz8783

تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: القيء وآلام المعدة
المصدر المشتبه به: تشوريزو
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا | الأعراض: قيء, ألم المعدة

#northampton #england #gb #chorizo

52

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

Z

تشوريزو، ألدي، شارع بيير بيريجوفوي، سان ديزييه، فرنسا

منذ 9 أشهر •reported by user-zdbqy592

مرضت بعد تناول الكوريزو
تم شراء الكوريزو الكامل المنحني واستهلاكه مطبوخًا وخامًا يوم السبت 15 يوليو 2023 في Aldiree Saint Dizier.
الأحد 16 يوليو: الإسهال الشديد وعدم الراحة في الجهاز الهضمي منذ ذلك الحين. | الأعراض: إسهال, آخر

#aldi #saintdizier #grandest #fr #chorizo

3

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

V

تشوريزو، بويبلا، المكسيك

منذ 9 أشهر •reported by user-vgdw4484

تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الإسهال وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
المصدر المشتبه به: تشوريزو
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: 4 إلى 12 ساعة | الأعراض: إسهال, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة

#puebla #puebla #mx #chorizo

12

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

Y

سينسبري، طريق لندن، ريدهيل، المملكة المتحدة

منذ 9 أشهر •reported by user-ynykb761

اشترى الابن الدجاج وخبز الكوريزو في وقت الغداء يوم الاثنين 17 يوليو. في غضون ساعتين، أصيب بتشنجات في المعدة، ثم القيء والإسهال طوال المساء. لا يوجد خطأ لأن شخصًا آخر من الشركة كان مريضًا أيضًا، فقد تناول كلاهما نفس الغداء. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, تشنجات

#sainsburys #england #gb #chicken #chorizo

34

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

K

وول مارت سوبرسنتر، هدسون درايف، ستو، أوهايو، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 9 أشهر •reported by user-krvnn148

تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقشعريرة
المصدر المشتبه به: تشوريزو
البداية: من 12 إلى 24 ساعة
المدة: 4 إلى 12 ساعة
مريض: أنا | الأعراض: إسهال, غثيان, قشعريرة

#walmart #stow #ohio #us #chorizo

161

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

N

غواكا مول مودرن ميكسيكان، إيست ماركت ستريت، لويزفيل، كنتاكي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 9 أشهر •reported by user-nkbcv324

الأطعمة والمشروبات اللذيذة التي دفعتني للأسف إلى عدم القدرة على مغادرة الحمام لمدة 12 ساعة الآن. طلبت سندويشات التاكو بالدجاج والكوريزو كيسو والإسكيت | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء

#louisville #kentucky #us #chicken #chorizo

487

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

هل استهلكت أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

الحصول على تنبيهات لحالتك