أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

وظيفة الاختبار

أعراضي هي:
من فضلك املأ ما جعلك مريضا
يرجى ملء المكان الذي اشتريته

هل استهلكت أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

تقديم بريد إلكتروني لجهة الاتصال

حقل البريد الإلكتروني مطلوب
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم البريد الإلكتروني الخاص بك. شكرًا لك 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة اتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - خاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في تحقيق الصحة العامة. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على إشعارات قائمة على

    تم وضع تقريرك في قائمة الانتظار!

    قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

    تقرير

    التسمم الغذائي في غواكامول

    التسمم الغذائي في غواكامول

    غواكامول هي واحدة من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي. يتم صنع الجواكامول من المكونات الطازجة مثل الأفوكادو والطماطم والبصل والفلفل التي يمكن أن تكون ملوثة في الحقل أو المعالجة. الجناة الرئيسيين الذين يسببون التسمم الغذائي جواكامول هي السالمونيلا ونوروفيروس.

    آخر تحديث:

    المنتج: Guacamole

    K
    كان لدي 1 تاكو دجاج ونصف سلطة مع الفاصوليا وشرائح التورتيلا عليه مما يفسر كل حساسيتي. لم نغادر حتى وبدأت أشعر بالحمى، وبدأت معدتي تؤلمني وشعرت بتوعك عام. لم تكن زيارتنا هناك جيدة منذ البداية انتظرنا وقتًا طويلاً، ولم يكن أحد يعرف من هو الخادم، وانتظرنا تقديم … شاهد المزيد
    طلب، ثم للحصول على guacamole. لم يكن المطعم مزدحمًا ولكنه لم يستجب للعملاء.
    منذ ليلة السبت أعاني من حمى منخفضة الدرجة وغثيان وآلام في المعدة ومشاكل في الجهاز الهضمي.  | الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة, حمى
    انظر أقل

    #westhartford #connecticut #us #chicken #guacamole #salad #taco

    A
    تاريخ التقرير: 2 أبريل 2024
    9. لا يُسمح بالاتصال اليدوي العاري بأطعمة الفئران أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
    - التعليقات: معالج الطعام الملحوظ يقطع البصل الخام. تم تقطيع البصل لإضافته إلى الجواكامولي وهو عنصر جاهز للأكل. تم التخلص من البصل وتم توجيه معالج الطعام بغسل … شاهد المزيد
    وشطف وتعقيم لوح التقطيع والأواني، كما طُلب منه غسل اليدين واستخدام القفازات للتعامل مع الأطعمة الجاهزة للأكل. انتهاك الأولوية 7-38-010. تم إصدار الاقتباس

    16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
    - التعليقات: تم العثور على غسالة صحون في منطقة البار الأمامي لا يتم تعقيمها. الأواني الزجاجية في الماكينة وقت الاختبار. حاول المدير تصحيح الجهاز. تحتوي الآلة على معقم 0 جزء في المليون عند الشطف. تم وضع علامة على الآلة للفحص في هذا الوقت. لا يجوز استخدام الجهاز حتى يتم إعادة فحصه بواسطة cdph. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك الأولوية 7-38-025

    39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
    - تعليقات: آلة صنع الثلج تحتاج إلى التنظيف التفصيلي لإزالة التراكم في المزلق. تعليمات للتنظيف والحفاظ على النظافة.

    41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
    - التعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح عندما لا تكون قيد الاستخدام في محلول تعقيم نظيف. تعليمات للتصحيح والصيانة.

    44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
    - التعليقات: يجب عكس أدوات المائدة على الخط الساخن لإزالة جميع قطع الطعام التي تسقط على الأواني النظيفة. تعليمات للانعكاس والصيانة.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - تعليقات: يجب تنظيف حامل الرف الموجود في الصندوق الموجود في منطقة البار الأمامي وإخراجه من الأرض بمقدار 6 بوصات. تعليمات للتصحيح والصيانة.

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
    - التعليقات: أرفف منطقة البار الأمامي وأسطح الطاولات التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة كل التراكمات. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها.

    54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
    - التعليقات: لم تتم صيانة منطقة الشحوم الخارجية. شحم مرصع بأعلى الحاوية وكميات كبيرة من الشحوم على الأرض حول الحاوية. تعليمات لتنظيف الجزء العلوي من الحاوية والأرض بالتفصيل لإزالة الشحوم المتراكمة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب) تم إصدار الاقتباس

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: الطوابق في منطقة البار الأمامية مع كميات كبيرة من التراكم في الزوايا وفي المصارف الأرضية. تعليمات لتنظيف التفاصيل والحفاظ على نظافتها.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل

    A
    تاريخ التقرير: 2 أبريل 2024
    9. لا يُسمح بالاتصال اليدوي العاري بأطعمة الفئران أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
    - التعليقات: معالج الطعام الملحوظ يقطع البصل الخام. تم تقطيع البصل لإضافته إلى الجواكامولي وهو عنصر جاهز للأكل. تم التخلص من البصل وتم توجيه معالج الطعام بغسل … شاهد المزيد
    وشطف وتعقيم لوح التقطيع والأواني، كما طُلب منه غسل اليدين واستخدام القفازات للتعامل مع الأطعمة الجاهزة للأكل. انتهاك الأولوية 7-38-010. تم إصدار الاقتباس

    16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
    - التعليقات: تم العثور على غسالة صحون في منطقة البار الأمامي لا يتم تعقيمها. الأواني الزجاجية في الماكينة وقت الاختبار. حاول المدير تصحيح الجهاز. تحتوي الآلة على معقم 0 جزء في المليون عند الشطف. تم وضع علامة على الآلة للفحص في هذا الوقت. لا يجوز استخدام الجهاز حتى يتم إعادة فحصه بواسطة cdph. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك الأولوية 7-38-025

    39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
    - تعليقات: آلة صنع الثلج تحتاج إلى التنظيف التفصيلي لإزالة التراكم في المزلق. تعليمات للتنظيف والحفاظ على النظافة.

    41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
    - التعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح عندما لا تكون قيد الاستخدام في محلول تعقيم نظيف. تعليمات للتصحيح والصيانة.

    44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
    - التعليقات: يجب عكس الأطباق الموجودة على الخط الساخن لإزالة جميع قطع الطعام التي تسقط على الأطباق النظيفة. تعليمات للانعكاس والصيانة.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - تعليقات: يجب تنظيف حامل الرف الموجود في الصندوق الموجود في منطقة البار الأمامي وإخراجه من الأرض بمقدار 6 بوصات. تعليمات للتصحيح والصيانة

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
    - التعليقات: أرفف منطقة البار الأمامي وأسطح الطاولات التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة كل التراكمات. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها.

    54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
    - التعليقات: لم تتم صيانة منطقة الشحوم الخارجية. شحم مرصع بأعلى الحاوية وكميات كبيرة من الشحوم على الأرض حول الحاوية. تعليمات لتنظيف الجزء العلوي من الحاوية والأرض بالتفصيل لإزالة الشحوم المتراكمة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب) تم إصدار الاقتباس

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: الطوابق في منطقة البار الأمامية مع كميات كبيرة من التراكم في الزوايا وفي المصارف الأرضية. تعليمات لتنظيف التفاصيل والحفاظ على نظافتها.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل

    R
    برنش السبت بالجمبري تاكو أهي - طبق التونة - جواكامولي بعد 7 ساعات من D/V/القشعريرة /الأوجاع/الحمى المنخفضة الدرجة x48 ساعة. كان لديه 8 أشخاص في الغداء. أصيب شخصان فقط كانا مصابين بالتونة والروبيان.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, حمى, قشعريرة

    #fortmill #southcarolina #us #guacamole #shrimp #tuna #taco

    C
    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، قشعريرة
    المصدر المشتبه به: سمك السلمون التشيلي والقرنبيط
    البداية: أقل من 4 ساعات
    المدة: أقل من 4 ساعات
    مريض: أنا
    معلومات إضافية: زوجي أكل هناك أيضًا. كان يعاني من فاهيتا ولا توجد أعراض. كلانا أكلنا رقائق السالسا والجواكامولي. بعد 3-4 … شاهد المزيد
    ساعات من تناول الطعام، ذهب إلى الفراش. لا يمكن الاستلقاء دون عسر الهضم. توك تومس. بدأت التجشؤ وبدأت تشعر بالبرد والغثيان. الكثير من التجشؤ. ثم تقيأ. بدأت تشعر بتحسن بعد القيء، لكنها استمرت في التجشؤ ولم تستطع الاستلقاء. في صباح اليوم التالي أشعر بتحسن في الغالب، ولكن لا يزال يتجشأ  | الأعراض: غثيان, قيء, قشعريرة, عسر الهضم
    انظر أقل

    #chilis #pennsylvania #us #broccoli #chili #salmon #chips #guacamole #salsa

    B
    حصلت على طلب تطبيق Too Good To Go من باربوريتو - إصدار نباتي. تم إعطاؤه سلطة مختلطة مع الدجاج النباتي والأرز والجواكامولي والفاصوليا والسالسا. أكلت كل شيء دون مشاكل. استيقظت للتو على الشعور بالغثيان والتعرق البارد، وقررت الاستيقاظ لتناول بعض الماء وبدلاً من ذلك اضطرت إلى الركض … شاهد المزيد
    إلى الحمام لتمرض. لا تشعر بالرضا على الإطلاق. أشك في أن الطعام من الصندوق لم يكن بجودة جيدة لما ينبغي أن يكون عليه. أكلت في الساعة 22:00 23 مارس كانت مريضة في الساعة 05:00 24 مارس  | الأعراض: غثيان, قيء, التعرق
    انظر أقل

    #england #gb #chicken #guacamole #rice #salad #salsa #vegan #veggie

    P
    الليلة الماضية في فندق سانتا في، نحن من إسبانيا (غران كناريا) نقيم في فندق Cheyenne، والآن نحن في مستشفى Francilien Jossigny ولكن العلاج غير إنساني، وحفيدتي وابنتي على كراسي حديدية مع الكثير من الانزعاج. لسنا متأكدين، الناتشوز، الجواكامولي، الدجاج، صلصة الشيدر... الشيء الوحيد الذي لا أفهمه هو … شاهد المزيد
    المعاملة اللاإنسانية من المستشفى التي تلقتها ابنتي وحفيدتي وهي مستلقية على الكراسي مع الانزعاج الذي ينتابهم، وخاصة ابنتي، التي هي في وضع أسوأ.  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, آخر
    انظر أقل

    #hotel #disneyland #coupvray #iledefrance #fr #مستشفى #guacamole #salsa #chicken #nacho

    تم ربط تفشي بكتيريا E. coli O157: H7 المنتجة لسموم شيغا بأسواق PCC المجتمعية - جمعية غرب سياتل التعاونية في سياتل، حيث تم الإبلاغ عن خمس حالات ودخول شخص واحد إلى المستشفى. يبدو أن تفشي المرض قد انتهى، لكن التحقيق مستمر.

    يرتبط تفشي المرض، الذي حدث بين … شاهد المزيد
    14 فبراير و 28 فبراير 2024، بجواكامولي المصنوع في المتجر والذي تم شراؤه من الجمعية التعاونية في 10 فبراير 2024. أظهر جميع الأفراد الخمسة المصابين أعراض الإشريكية القولونية المنتجة لسموم شيغا.

    أجرى محققو الأمراض مقابلات متعمقة مع الأفراد المتضررين وزار محققو الصحة البيئية البقالة في 15 مارس 2024. وأكدت الاختبارات المعملية أن أربع حالات من الحالات الخمس إيجابية للإشريكية القولونية O157:H7، وأن ثلاث من هذه الحالات مطابقة جينياً، مما يشير إلى وجود مصدر شائع للعدوى.

    في حال كنت تعاني من أعراض E. coli مثل الإسهال المائي (غالبًا ما يكون دمويًا) والقيء وتشنجات المعدة والحمى الخفيفة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

    المصدر: kingcounty.gov
    انظر أقل

    #coop #seattle #washington #us #إيكولاي

    Q
    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والقيء وآلام المعدة والصداع
    المصدر المشتبه به: غواكامولي
    البداية: من 4 إلى 12 ساعة
    المدة: 12 إلى 24 ساعة
    مريض: أنا  | الأعراض: إسهال, قيء, ألم المعدة, الصداع

    #mexicocity #mexicocity #mx #guacamole

    B
    حصلت أنا وأمي على وعاء بوريتو الدجاج يوم الخميس 14 مارس 2024. شاركناها، كانت تحتوي على الفاصوليا السوداء والأرز الأبيض والدجاج ومزيج الفاهيتا وبيكو دي جالو والسالسا الخفيفة والساخنة على الجانب والجواكامولي والخس.
    أصابنا قشعريرة وحمى وآلام في العضلات وصداع وإسهال.  | الأعراض: إسهال, حمى, الصداع, قشعريرة, ألم العضلات

    #chipotlemexicangrill #vacaville #california #us #burrito #chicken #guacamole #lettuce #rice #salsa #chickenburrito #blackbeans #fajita #burritobowl #bowl

    آخر 30 يومًا