Lebensmittelsicherheitsberichte: Acquolina, 2320 Weston Rd, Weston, FL 33326, USA
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Regulierungsbericht
Acquolina, 2320 Weston Rd, Weston, FL 33326, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren • einzelheiten
Schließungsdatum: 15.06.2023
Verstöße:
- Hohe Priorität — Steuerung der Gar-/Erhitzungszeit/Temperatur für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von 2 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 70 Grad Fahrenheit abgekühlt werden. Bei hoher Geschwindigkeit Rack an der Kochlinie — Kalbfleisch — 85-94F um 12:50 bis 89-112F um 1:30 F…
Verstöße:
- Hohe Priorität — Steuerung der Gar-/Erhitzungszeit/Temperatur für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von 2 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 70 Grad Fahrenheit abgekühlt werden. Bei hoher Geschwindigkeit Rack an der Kochlinie — Kalbfleisch — 85-94F um 12:50 bis 89-112F um 1:30 F…
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