Lebensmittelsicherheitsberichte: Bawarchi, 6406 North Oakley Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Bawarchi, North Oakley Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 30. Oktober 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe die folgenden TCS-Lebensmittel gefunden, die bei falscher Temperatur im 2-türigen Standkühlschrank aufbewahrt wurden: Rindfleisch bei 56,8 F, gekochter Reis bei 50,0 F und gekochtes, geschnittenes Gemüse bei 50,0 F. Der vom Manager beauftragte TCS-Lebensmittel…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe die folgenden TCS-Lebensmittel gefunden, die bei falscher Temperatur im 2-türigen Standkühlschrank aufbewahrt wurden: Rindfleisch bei 56,8 F, gekochter Reis bei 50,0 F und gekochtes, geschnittenes Gemüse bei 50,0 F. Der vom Manager beauftragte TCS-Lebensmittel…
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Inspection Failure: 12-Dec-19
Details: > 3-302.12- FOUND BULK FOOD CONTAINERS NOT PROPERLY LABELED. (SPICES, GRAINS, ETC.) MUST LABEL WITH CONTENTS NAME..
> FOUND EVIDENCE OF PEST INFESTATION AT PREMISES. FOUND ROACH ACTIVITY AT FOLLOWING AREAS: 2 LIVE ROACHES ON RACKS ABOVE 3 COMPARTMENT SINK, 1 LIVE ROACH…
Details: > 3-302.12- FOUND BULK FOOD CONTAINERS NOT PROPERLY LABELED. (SPICES, GRAINS, ETC.) MUST LABEL WITH CONTENTS NAME..
> FOUND EVIDENCE OF PEST INFESTATION AT PREMISES. FOUND ROACH ACTIVITY AT FOLLOWING AREAS: 2 LIVE ROACHES ON RACKS ABOVE 3 COMPARTMENT SINK, 1 LIVE ROACH…
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Inspection Failure: 21-Nov-19
Details: > FOUND MISSING SANITIZER EFFECTIVE FOR NOROVIRUS INSIDE VOMIT SPILL KIT. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION ISSUED.7-38-005. MUST PROVIDE.
> HAND SINK REMOVED FROM PREPARATION AREA NEAR FLAT TOP GRILL AND TANDOOR.PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED. 7-38-030C. MUST REINSTALL HAND SINK WITH HOT/COLD RUNNING WATER…
Details: > FOUND MISSING SANITIZER EFFECTIVE FOR NOROVIRUS INSIDE VOMIT SPILL KIT. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION ISSUED.7-38-005. MUST PROVIDE.
> HAND SINK REMOVED FROM PREPARATION AREA NEAR FLAT TOP GRILL AND TANDOOR.PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED. 7-38-030C. MUST REINSTALL HAND SINK WITH HOT/COLD RUNNING WATER…
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