Rapport par
Rapport réglementaire
Bawarchi, North Oakley Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 octobre 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai trouvé les aliments TCS suivants conservés à une température inappropriée dans une glacière de préparation debout à 2 portes : bœuf à 56, 8 f, riz cuit à 50,…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai trouvé les aliments TCS suivants conservés à une température inappropriée dans une glacière de préparation debout à 2 portes : bœuf à 56, 8 f, riz cuit à 50,…
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Inspection Failure: 12-Dec-19
Details: > 3-302.12- FOUND BULK FOOD CONTAINERS NOT PROPERLY LABELED. (SPICES, GRAINS, ETC.) MUST LABEL WITH CONTENTS NAME..
> FOUND EVIDENCE OF PEST INFESTATION AT PREMISES. FOUND ROACH ACTIVITY AT FOLLOWING AREAS: 2 LIVE ROACHES ON RACKS ABOVE 3 COMPARTMENT SINK, 1 LIVE ROACH…
Details: > 3-302.12- FOUND BULK FOOD CONTAINERS NOT PROPERLY LABELED. (SPICES, GRAINS, ETC.) MUST LABEL WITH CONTENTS NAME..
> FOUND EVIDENCE OF PEST INFESTATION AT PREMISES. FOUND ROACH ACTIVITY AT FOLLOWING AREAS: 2 LIVE ROACHES ON RACKS ABOVE 3 COMPARTMENT SINK, 1 LIVE ROACH…
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Inspection Failure: 21-Nov-19
Details: > FOUND MISSING SANITIZER EFFECTIVE FOR NOROVIRUS INSIDE VOMIT SPILL KIT. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION ISSUED.7-38-005. MUST PROVIDE.
> HAND SINK REMOVED FROM PREPARATION AREA NEAR FLAT TOP GRILL AND TANDOOR.PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED. 7-38-030C. MUST REINSTALL HAND SINK WITH HOT/COLD RUNNING WATER…
Details: > FOUND MISSING SANITIZER EFFECTIVE FOR NOROVIRUS INSIDE VOMIT SPILL KIT. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION ISSUED.7-38-005. MUST PROVIDE.
> HAND SINK REMOVED FROM PREPARATION AREA NEAR FLAT TOP GRILL AND TANDOOR.PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED. 7-38-030C. MUST REINSTALL HAND SINK WITH HOT/COLD RUNNING WATER…
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