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Regulierungsbericht
Burger King, 4910 W North Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed approximately 20 ants on premises on and on floor under service counter, on wall near drive-thru handwashing sink, on booths in dining area, and behind drink fountain on floor. Instructed to consult…
Regulierungsbericht
Burger King, 4910 W North Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein Leiter der Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago vor Ort war, während TCS-Lebensmittel zubereitet werden (z. B. Hühnchen). Der Beauftragte muss zu jeder Zeit, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet/serviert werden,…
Regulierungsbericht
Burger King, 4910 W North Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein Leiter der Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago vor Ort war, während TCS-Lebensmittel zubereitet werden (z. B. Hühnchen). Der Beauftragte muss zu jeder Zeit, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet/serviert werden,…
Regulierungsbericht
Burger King, 4910 W North Ave, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: fand kein heißes Wasser an der Handwaschbecken der Mitarbeiter-Toilette. Wasser ist bei 81,0 f. Muss heißes Wasser mit einer Mindesttemperatur von 100 f und maximal 120 f liefern. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c). Zitat ausgestellt
36. Thermometer zur…

