食品安全报告: Burger King, 4910 W North Ave, Chicago, IL 60639, USA
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报告日期：2024 年 3 月 21 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备 tcs 食物（例如鸡肉）时，没有观察到芝加哥市的食品卫生经理在现场。在准备/供应 tcs 食物时，指示必须有芝加哥市的食品卫生经理在现场。被指示者必须张贴有效的芝加哥市食品卫生经理证书，让顾客始终看得见。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有观察到可核实的员工健康政策。留下了模板，并指示他们随时在现场保留所有员工签署的可验证健康政策的副本。基金会优先权违规行为 7-38-010。引文已发布。
52。正确处置污水和废水
-评论：观察到排水 3 个隔间水槽时废水会从排水管溢出到地板上。指示经理清理管道以防止回到设施的地板上。优先级。7-38-030 (c)。引文已发布。
来源：chicago.gov
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备 tcs 食物（例如鸡肉）时，没有观察到芝加哥市的食品卫生经理在现场。在准备/供应 tcs 食物时，指示必须有芝加哥市的食品卫生经理在现场。被指示者必须张贴有效的芝加哥市食品卫生经理证书，让顾客始终看得见。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有观察到可核实的员工健康政策。留下了模板，并指示他们随时在现场保留所有员工签署的可验证健康政策的副本。基金会优先权违规行为 7-38-010。引文已发布。
52。正确处置污水和废水
-评论：观察到排水 3 个隔间水槽时废水会从排水管溢出到地板上。指示经理清理管道以防止回到设施的地板上。优先级。7-38-030 (c)。引文已发布。
来源：chicago.gov
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报告日期：2024 年 3 月 21 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备 tcs 食物（例如鸡肉）时，没有观察到芝加哥市的食品卫生经理在现场。在准备/供应 tcs 食物时，指示必须有芝加哥市的食品卫生经理在现场。被指示者必须张贴有效的芝加哥市食品卫生经理证书，让顾客始终看得见。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有观察到可核实的员工健康政策。留下了模板，并指示他们随时在现场保留所有员工签署的可验证健康政策的副本。基金会优先权违规行为 7-38-010。引文已发布。
52。正确处置污水和废水
-评论：观察到排水 3 个隔间水槽时废水会从排水管溢出到地板上。指示经理清理管道以防止回到设施的地板上。优先级。7-38-030 (c)。引文已发布。
来源：chicago.gov
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备 tcs 食物（例如鸡肉）时，没有观察到芝加哥市的食品卫生经理在现场。在准备/供应 tcs 食物时，指示必须有芝加哥市的食品卫生经理在现场。被指示者必须张贴有效的芝加哥市食品卫生经理证书，让顾客始终看得见。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有观察到可核实的员工健康政策。留下了模板，并指示他们随时在现场保留所有员工签署的可验证健康政策的副本。基金会优先权违规行为 7-38-010。引文已发布。
52。正确处置污水和废水
-评论：观察到排水 3 个隔间水槽时废水会从排水管溢出到地板上。指示经理清理管道以防止回到设施的地板上。优先级。7-38-030 (c)。引文已发布。
来源：chicago.gov
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报告日期：2022年1月19日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在员工洗手间洗手槽里没有发现热水。水位为 81. 0 华氏度。必须提供最低温度为 100 华氏度、最高温度为 120 华氏度的热水。优先违规 7-38-030 (c)。已发布引文
36。提供温度计且准确
-评论：观察到步入式冷却器内没有环境空气温度计。被指示在所有冰箱单元内提供醒目且易于读取的温度计，以正确监测设备的环境空气温度。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱里满是垃圾，阻止盖子关闭。观察到润滑脂容器外盖顶部有一层厚厚的旧油脂。指示管理层必须存放油脂和垃圾，以便昆虫和啮齿动物无法进入。优先违反基金会。7-38-020 (b)。引文已发布。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：发现后方化学品储存区照明不足。必须提供充足的照明。
资料来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在员工洗手间洗手槽里没有发现热水。水位为 81. 0 华氏度。必须提供最低温度为 100 华氏度、最高温度为 120 华氏度的热水。优先违规 7-38-030 (c)。已发布引文
36。提供温度计且准确
-评论：观察到步入式冷却器内没有环境空气温度计。被指示在所有冰箱单元内提供醒目且易于读取的温度计，以正确监测设备的环境空气温度。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱里满是垃圾，阻止盖子关闭。观察到润滑脂容器外盖顶部有一层厚厚的旧油脂。指示管理层必须存放油脂和垃圾，以便昆虫和啮齿动物无法进入。优先违反基金会。7-38-020 (b)。引文已发布。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：发现后方化学品储存区照明不足。必须提供充足的照明。
资料来源：chicago.gov
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