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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Burger King, 4910 W North Ave, Chicago, IL, USA.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
4910 West North Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
Berichtsdatum: 19.01.202210. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: fand kein heißes Wasser an der Handwaschbecken der Mitarbeiter-Toilette. Wasser ist bei 81,0 f. Muss heißes Wasser mit einer Mindesttemperatur von 100 f und maximal 120 f liefern. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c). Zitat ausgestellt
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Es wurde kein Umgebungsluftthermometer im begehbaren Kühler beobachtet. Es wurde angewiesen, auffällige und leicht lesbare Thermometer in allen Kühlgeräten bereitzustellen, um die Umgebungslufttemperatur der Geräte ordnungsgemäß zu überwachen.
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: Beobachtete einen Müllcontainer von außen, der mit Müll überfüllt war und den Deckelverschluss verhinderte. Es wurde eine dicke Schicht alten Fetts auf dem äußeren Deckel des Fettbehälters beobachtet. Das Management hat angewiesen, dass Fett und Müll so gelagert werden müssen, dass sie für Insekten und Nagetiere unzugänglich sind. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. 7-38-020 (b). Das Zitat wurde ausgestellt.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Unzureichende Beleuchtung im hinteren Chemielagerbereich gefunden. Muss für ausreichende Beleuchtung sorgen.
Quelle: chicago.gov
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