Lebensmittelsicherheitsberichte: Burrito House, 3547 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60657, USA
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Regulierungsbericht
Burrito House, 3547 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 5. Oktober 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel bei falscher Temperatur: Tomatenwürfel bei einer Temperatur von 48. 7f bis 50f; Sauerrahm bei einer Temperatur von 45,7f; geriebener Käse bei einer Temperatur von 47. 7 bis 53,6 f; zerkleinerter Salat bei einer Temperatur von…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel bei falscher Temperatur: Tomatenwürfel bei einer Temperatur von 48. 7f bis 50f; Sauerrahm bei einer Temperatur von 45,7f; geriebener Käse bei einer Temperatur von 47. 7 bis 53,6 f; zerkleinerter Salat bei einer Temperatur von…
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