Reportado por
Relatório Regulatório
Burrito House, 3547 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 de outubro de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs em temperatura inadequada: tomates em cubos na temperatura de 48. 7f a 50f; creme de leite na temperatura de 45, 7f; queijo ralado na temperatura de 47. 7…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs em temperatura inadequada: tomates em cubos na temperatura de 48. 7f a 50f; creme de leite na temperatura de 45, 7f; queijo ralado na temperatura de 47. 7…
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