Lebensmittelsicherheitsberichte: CERDITO MUERTO, 1700 S Halsted St, Chicago, IL 60608, USA

Bei der Inspektion stellten die Inspektoren mehrere Lebensmittelsicherheits- und Wartungsprobleme fest. Ein erheblicher Verstoß gegen die Lebensmittelsicherheit betraf die Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine, die weder Hitzeteststreifen noch ein anderes Gerät besaß, um zu bestätigen, dass sie die erforderlichen Desinfektionstemperaturen erreichte. Dies wurde als Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage eingestuft, jedoch wurde… Mehr sehen