Lebensmittelsicherheitsberichte: Clark Catering, 8218 S Stony Is Ave, Chicago, IL 60619, USA
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Regulierungsbericht
Clark Catering, 8218 S Stony Is Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 1. Mai 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kaltes TCS-Essen beim Gehen in kühleren Eiern 50, 5 g, Joghurt 50, 2 f, Hummus 49, 8f nicht die richtige Temperatur beibehält. Es wurde angewiesen, alle TCS-Lebensmittel in einer begehbaren Kühlbox zu…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
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