Rapports de sécurité alimentaire: Clark Catering, 8218 S Stony Is Ave, Chicago, IL 60619, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Clark Catering, 8218 S Stony Is Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1er mai 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les aliments froids observés ne maintenaient pas la bonne température lors de l'entrée dans une chambre froide, œufs 50. 5f, yogourt 50. 2f, houmous 49. 8f. Il a été demandé…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les aliments froids observés ne maintenaient pas la bonne température lors de l'entrée dans une chambre froide, œufs 50. 5f, yogourt 50. 2f, houmous 49. 8f. Il a été demandé…
17
Commentaires
Commentaire