Lebensmittelsicherheitsberichte: Firecakes Donuts, 68 W Hubbard St, Chicago, IL 60654, USA
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Regulierungsbericht
Firecakes, 68 W Hubbard St, Chicago, Il, USA
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 12. Nov. 2025
22. Ordnungsgemäße Kühlhaltetemperaturen
- Kommentare: Unsachgemäße Kühlhaltetemperaturen von (TCS-Lebensmitteln) im 2-türigen Standkühlschrank beobachtet. Milch bei 47,8°F und Sahne bei 47,5°F beobachtet. Das Management entsorgte freiwillig etwa 50 Pfund Lebensmittel im Wert von 45,00 $. Management angewiesen, alle kalten (TCS-Lebensmittel) jederzeit bei 41°F oder…
22. Ordnungsgemäße Kühlhaltetemperaturen
- Kommentare: Unsachgemäße Kühlhaltetemperaturen von (TCS-Lebensmitteln) im 2-türigen Standkühlschrank beobachtet. Milch bei 47,8°F und Sahne bei 47,5°F beobachtet. Das Management entsorgte freiwillig etwa 50 Pfund Lebensmittel im Wert von 45,00 $. Management angewiesen, alle kalten (TCS-Lebensmittel) jederzeit bei 41°F oder…
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Regulierungsbericht
Firecakes Donuts, 68 W Hubbard St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23 Okt. 2020
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Bemerkungen: beobachtete leichte Leckage an exponierter Handwaschbecken. Angewiesene Reparatur und Wartung.
Quelle: chicago.gov
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Bemerkungen: beobachtete leichte Leckage an exponierter Handwaschbecken. Angewiesene Reparatur und Wartung.
Quelle: chicago.gov
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