Verstöße:
- Hohe Priorität — Gar-/Erhitzungszeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von 2 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 70 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Reis 86F 2:35 vor 1 Stunde gekocht (-Kühlung); Reis 3:35 (80F). Reis wurde bei Raumtemperatur weggelassen. Siehe Stop-Sale **Warnung**