食品安全报告: Golden Wok, 1428 W Lantana Rd, Lantana, FL 33462, USA
最新报告:
报告人
截止日期：2024 年 10 月 24 日
违规行为：
-高优先级-控制未在 2 小时内从 135 华氏度冷却到 70 华氏度的安全食品的烹饪/加热时间/温度。大米 86F 2:35 在 1 小时前煮熟（-冷却）；大米 3:35（80F）。大米在室温下被排除在外。参见停止销售 **警告**
-高优先级-安全食品的烹饪/加热时间/温度控制未在两小时内从 135 华氏度冷却到 70 华氏度，未在六小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。参见停止销售。控制未在 2 小时内从 135 华氏度冷却至 70 华氏度的安全食品的烹饪/加热时间/温度。大米 86F 2:35 在 1 小时前煮熟（-冷却）；大米 3:35（80F）。大米在室温下被排除在外。参见停止销售 **警告**
-高优先级-存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便就证明了这一点。厨房右侧干储物架下的地板上有 50 多只啮齿动物粪便。干库和烹饪管线之间没有门。烹饪线的冷却器下有 10…
违规行为：
-高优先级-控制未在 2 小时内从 135 华氏度冷却到 70 华氏度的安全食品的烹饪/加热时间/温度。大米 86F 2:35 在 1 小时前煮熟（-冷却）；大米 3:35（80F）。大米在室温下被排除在外。参见停止销售 **警告**
-高优先级-安全食品的烹饪/加热时间/温度控制未在两小时内从 135 华氏度冷却到 70 华氏度，未在六小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。参见停止销售。控制未在 2 小时内从 135 华氏度冷却至 70 华氏度的安全食品的烹饪/加热时间/温度。大米 86F 2:35 在 1 小时前煮熟（-冷却）；大米 3:35（80F）。大米在室温下被排除在外。参见停止销售 **警告**
-高优先级-存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便就证明了这一点。厨房右侧干储物架下的地板上有 50 多只啮齿动物粪便。干库和烹饪管线之间没有门。烹饪线的冷却器下有 10…
4