Lebensmittelsicherheitsberichte: Naf Naf Grill, 309 W Washington St, Chicago, IL 60606, USA
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Regulierungsbericht
Naf Naf Grill, 309 W Washington St, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 26. Mai 2026
33. Ordnungsgemäße Kühlmethoden verwendet; angemessene Ausrüstung zur Temperaturkontrolle
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass TCS-Lebensmittel (zubereitete Soßen, gekochte Kichererbsen) im Kühlraum während des Kühlvorgangs mit Lebensmittelbehälterdeckeln abgedeckt gelagert wurden. Es wurde angewiesen, TCS-Lebensmittel während des Kühlens locker abgedeckt oder unbedeckt (wenn vor Kontamination…
33. Ordnungsgemäße Kühlmethoden verwendet; angemessene Ausrüstung zur Temperaturkontrolle
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass TCS-Lebensmittel (zubereitete Soßen, gekochte Kichererbsen) im Kühlraum während des Kühlvorgangs mit Lebensmittelbehälterdeckeln abgedeckt gelagert wurden. Es wurde angewiesen, TCS-Lebensmittel während des Kühlens locker abgedeckt oder unbedeckt (wenn vor Kontamination…
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