Relatórios de segurança alimentar: Naf Naf Grill, 309 W Washington St, Chicago, IL 60606, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Naf Naf Grill, 309 W Washington St, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 26 de maio de 2026
33. Métodos de resfriamento adequados utilizados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: Foi observado que alimentos TCS (molhos preparados, grão-de-bico cozido) no resfriador walk-in estavam armazenados cobertos com tampas de recipientes de alimentos durante o resfriamento. Foi…
33. Métodos de resfriamento adequados utilizados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: Foi observado que alimentos TCS (molhos preparados, grão-de-bico cozido) no resfriador walk-in estavam armazenados cobertos com tampas de recipientes de alimentos durante o resfriamento. Foi…
273
Comentários
Comentário