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Regulierungsbericht
Nohea Café, 1312 W Madison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. Juli 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich übermäßige schwarze und rosafarbene schleimige Substanzen auf der Innenverkleidung der Eismaschine ablagerten und auf Eis für den menschlichen Verzehr tropften. Muss Ablagerungen entfernen, reinigen und desinfizieren. Vorrangige…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich übermäßige schwarze und rosafarbene schleimige Substanzen auf der Innenverkleidung der Eismaschine ablagerten und auf Eis für den menschlichen Verzehr tropften. Muss Ablagerungen entfernen, reinigen und desinfizieren. Vorrangige…
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Regulierungsbericht
Nohee Cafe, 1312 W Madison St, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 21. Oktober 2021
49. Non-Food-/Lebensmittelkontakt-Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete übermäßige Fettansammlung auf der Panini-Presse. Muss detailliert reinigen und desinfizieren. Muss dasselbe beibehalten.
49. Non-Food-/Lebensmittelkontakt-Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Flüssigkeitsansammlungen am Boden eines aufrechten Kühlers mit 1 (Glas-) Tür im Vorbereitungsbereich. Muss reinigen und desinfizieren. Muss dasselbe…
49. Non-Food-/Lebensmittelkontakt-Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete übermäßige Fettansammlung auf der Panini-Presse. Muss detailliert reinigen und desinfizieren. Muss dasselbe beibehalten.
49. Non-Food-/Lebensmittelkontakt-Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Flüssigkeitsansammlungen am Boden eines aufrechten Kühlers mit 1 (Glas-) Tür im Vorbereitungsbereich. Muss reinigen und desinfizieren. Muss dasselbe…
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