Lebensmittelsicherheitsberichte: Pepe's Mexican Restaurant, 7026 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Pepes mexikanisches Restaurant, West Archer Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23. Januar 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein Leiter der Lebensmittelhygiene in Chicago vor Ort beobachtet oder es wurde kein gültiges Zertifikat ausgestellt, als TCS-Essen zubereitet und serviert wurde. Ein Leiter der Lebensmittelhygiene in Chicago muss…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein Leiter der Lebensmittelhygiene in Chicago vor Ort beobachtet oder es wurde kein gültiges Zertifikat ausgestellt, als TCS-Essen zubereitet und serviert wurde. Ein Leiter der Lebensmittelhygiene in Chicago muss…
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Regulierungsbericht
Pepe's Mexican Restaurant, 7026 West Archer Avenue, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren • einzelheiten
Inspection Failure: 16-Jan-20
Details: > OBSERVED THE CLEAN UP PROCEDURES BUT MISSING SOME NECESSARY ITEMS AND A DISINFECTANT RATED FOR NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005, NO CITATION ISSUED.
> OBSERVED RUSTY STORAGE SHELVES IN THE DISH AREA, INSTRUCTED TO REMOVE THE RUST OR REPLACE STORAGE RACKS, ALSO CLEAN…
Details: > OBSERVED THE CLEAN UP PROCEDURES BUT MISSING SOME NECESSARY ITEMS AND A DISINFECTANT RATED FOR NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005, NO CITATION ISSUED.
> OBSERVED RUSTY STORAGE SHELVES IN THE DISH AREA, INSTRUCTED TO REMOVE THE RUST OR REPLACE STORAGE RACKS, ALSO CLEAN…
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