Rapports de sécurité alimentaire: Pepe's Mexican Restaurant, 7026 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Restaurant mexicain Pepe's, West Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 janvier 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la salubrité alimentaire de Chicago n'a été observé sur place ou aucun certificat valide n'a été publié lorsque les aliments TCS étaient préparés…
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la salubrité alimentaire de Chicago n'a été observé sur place ou aucun certificat valide n'a été publié lorsque les aliments TCS étaient préparés…
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Rapport réglementaire
Pepe's Mexican Restaurant, 7026 West Archer Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans • détails
Inspection Failure: 16-Jan-20
Details: > OBSERVED THE CLEAN UP PROCEDURES BUT MISSING SOME NECESSARY ITEMS AND A DISINFECTANT RATED FOR NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005, NO CITATION ISSUED.
> OBSERVED RUSTY STORAGE SHELVES IN THE DISH AREA, INSTRUCTED TO REMOVE THE RUST OR REPLACE STORAGE RACKS, ALSO CLEAN…
Details: > OBSERVED THE CLEAN UP PROCEDURES BUT MISSING SOME NECESSARY ITEMS AND A DISINFECTANT RATED FOR NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005, NO CITATION ISSUED.
> OBSERVED RUSTY STORAGE SHELVES IN THE DISH AREA, INSTRUCTED TO REMOVE THE RUST OR REPLACE STORAGE RACKS, ALSO CLEAN…
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