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Regulierungsbericht
Seoul Taco, 738 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23. September 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete kalte TCS-Lebensmittel, die bei falschen Temperaturen zwischen 48. 0-51.8 f aufbewahrt wurden (Eier in der Schale 51.8 f, Hühnchen 50. 2f, Schwein 50. 2f und Steak 48. 0f). Es wird empfohlen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete kalte TCS-Lebensmittel, die bei falschen Temperaturen zwischen 48. 0-51.8 f aufbewahrt wurden (Eier in der Schale 51.8 f, Hühnchen 50. 2f, Schwein 50. 2f und Steak 48. 0f). Es wird empfohlen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel…
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