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Starbucks, 600 N State St, Chicago, IL 60654, USA

Gesamtzahl aller Zeitberichte:  1
Aktueller Bericht: 21. April 2021 09:01

21. April 2021 09:01

“Datum der Meldung: 19. Apr 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Beobachtete kein Aufräumkit oder schriftliche Verfahren für Erbrochene/Fäkalien. Die Einrichtung muss Verfahren und Materialien bereitstellen, die die Mitarbeiter befolgen und verwenden... Mehr anzeigenkönnen, wenn sie auf Erbrechen oder Durchfallereignisse reagieren. beauftragte das Management zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Grundlage 7-38-005.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Papiertücher im hinteren Geschirrbereich gefunden Handwaschbecken. beauftragte das Management zur Verfügung zu stellen. Prioritätsstiftung 7-38-030 (c). Das Zitat wurde ausgestellt.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete 4-Zoll-Lücke zwischen Garagentor und Boden im Innenkipper. Leitung angewiesen, Nagetier Proof Set Tür.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Anmerkungen: Beobachtete elektronische Temperaturmessung an der Heißwasserdesinfektionsmaschine, die keine Spültemperatur liefert. Das Management wurde angewiesen, zu reparieren. Vorrangige Grundlage 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Keine irreversible Registrierungstemperaturanzeige für Heißwasserdesinfektionsmaschine gefunden. Das Management wurde beauftragt, bereitzustellen und leicht zugänglich zu sein. Vorrangige Grundlage 7-38-005.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: beobachtet keinen überdachten Behälter (Abfalleimer mit Deckel) in Unisex-Toiletten. Angewiesen, abgedeckte Abfallbehälter bereitzustellen.

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: beobachtete Müllfläche in Innenräumen nicht gepflegt. Plastiktüten mit Müll im Innensitz in Containern gefunden. Das Management wurde beauftragt, den Innenbereich zu reinigen und zu warten, in dem sich Müllcontainer befinden.

Quelle: chicago.gov
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Zugehörige Berichte

Starbucks, Peace Portal Drive, Blaine, WA, USA

Symptome: Nausea Diarrhea Other Diarrhea Nausea Gas Cramps
Starbucks, 530 Peace Portal Dr, Blaine, WA 98230, USA

10. Mai 2021 04:07

“Ich hatte ihren Chicken Quinoa-Salat. Ich habe es von dort mehrfach gehabt. Dieses Mal aber als ich es um 3:30 Uhr bis 5:30 hatte
Ich begann Magenkrämpfe und Übelkeit zu fühlen. Dann nahm man etwas Benzin und fühlte sich besser an. Gegen 8:30 Uhr begann alles wieder mit Durchfall, trockenem Himmel... Mehr anzeigenund sehr schmerzhaften Krämpfen. Dies dauerte bis 2:30 Uhr, als ich einen sehr energischen Durchfall hatte, der anhielt, bis alles vollständig leer war und mich heftig zittern ließ. Um 9:00 Uhr konnte ich endlich schlafen. Ich verbrachte den größten Teil der Nacht, nachdem der gewaltsame Toilettenvorfall stöhnte und mich auf meinem Bett schwenken hatte. Weniger sehen
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Starbucks, Terminal Avenue, Vancouver, BC, Kanada

Symptome: Nausea Diarrhea
Starbucks, 753 Terminal Ave, Vancouver, BC V6A 2M2, Canada

12. Mai 2021 01:15

“Fruchtlimonade des Mangodrachen Weniger sehen
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Starbucks, Westnordwest-Autobahn, Dallas, TX, Vereinigte Staaten

Symptome: Vomiting
Starbucks, 2285 W Northwest Hwy, Dallas, TX 75220, USA

14. Mai 2021 18:37

“Unmögliches Frühstückssandwich. Verzehrt um 8:30 Uhr ein Frühstückssandwich, das sich bis 10:30 Uhr unkontrolliert übergeben hat. Weniger sehen
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SMB Screener

Taqueria Carnitas El Ojon, 6356 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

Taqueria Carnitas El Ojon, 6356 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60629, USA

18. Mai 2021 09:01

“Datum des Berichts: 14. Mai 2021
53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Toilettenraumbehälter muss jederzeit abgedeckt sein. Korrigieren und pflegen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Böden unter und um alle Reinigung... Mehr anzeigensgeräte herum, die gereinigt werden müssen, um alle verschütteten Lebensmittel zu entfernen. Muss reinigen und pflegen

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Wände um Kochgeräte, die gereinigt werden müssen, um Fettspritzer zu entfernen. Angesandt zu reinigen und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov
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Karibik Jerk Palace III, 10318 S Halsted St, Chicago, IL, USA

Caribbean Jerk Palace III, 10318 S Halsted St, Chicago, IL 60628, USA

18. Mai 2021 09:01

“Datum des Berichts: 13. Mai 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete keine Seife bei der Handwäsche im hinteren Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, Seife für die richtige Händewaschung bereitzustellen. Prioritätsstiftung... Mehr anzeigen7-38-030 (c) Zitat ausgegeben.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Anmerkungen: Beobachtete keine Papierhandtücher oder hygienische Handtrocknungsgeräte an beiden Handwaschbecken im vorderen und hinteren Vorbereitungsbereich. Beaufhin Manager zur Verfügung zu stellen. Prioritätsstiftung 7-38-030 (c) konsolidiert mit obenem Zitat.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Händewaschenzeichen bei Handwaschbecken in hinteren Vorbereitungs- und Waschraumbereichen beobachtet. Beaufhin Manager zur Verfügung zu stellen.

21. Richtige heiße Haltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete vier Pfannen gekochtes Huhn bei unsachgemäßer Temperatur 106. 5f-118. 3f in der heißen Halteeinheit. Der Manager wurde angewiesen, ungefähr 40 Pfund und 80 US-Dollar des Produkts zu verwerfen. Alle heißen Speisen müssen während der Lagerung, Zubereitung, Anzeige und Wartung 135f oder höher halten. Vorrang 7-38-005 Zitat ausgegeben.

39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die auf dem Boden vor der Theke (Brot), Prep (Huhn, Rind und Fisch) und Lagerbereichen auf dem Boden gelagert werden. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel sechs Zoll über den Boden zu heben.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete beschädigte und fehlende Dichtungen an Türen von Walk-In- und Reach-In-Kühlern. Der Manager wurde beauftragt, ihn zu ersetzen und zu warten.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: beobachtete Speisereste und Fettansammlungen auf Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Vorbereitungstischen, Regalen, Kühlern und Gefrierschränken. Der Manager wurde beauftragt, zu säubern und zu warten.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: beobachtete undichte Abflussrohre unter 3-Fach-Spüle. Der Manager wurde beauftragt, zu reparieren und zu warten.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: keine selbstschließende Vorrichtung an der hinteren Waschraumtür beobachtet. Beaufhin Manager zur Verfügung zu stellen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Öffnungen entlang der Fußleisten in der Nähe von Handwaschbecken sinken im hinteren Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, alle Öffnungen zu versiegeln und zu warten.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Staubansammlungen und Ruß an Deckenplatten, Deckenschlitzen und Lichtschutzschilden im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde beauftragt, zu säubern und zu warten.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachtetes fehlendes Lichtschild im begehbaren Kühler und hinteren Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde beauftragt, ihn zu ersetzen und zu warten.

Quelle: chicago.gov
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Fairplay Foods, 2323 W 111th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

Fairplay Foods, 2323 W 111th St, Chicago, IL 60643, USA

18. Mai 2021 09:01

“Datum des Berichts: 13. Mai 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete Warmwassertemperatur (124. 1f) über der maximalen Temperatur von 120f bei der Hand Waschbecken im Keller Männer Waschraum. Der Manager wurde angewiesen, die Warmwasser... Mehr anzeigentemperatur (100f-120f) an allen Händewaschbecken beizubehalten. Prioritätsstiftung 7-38-030 (c) zitiertes

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete 1/4'-Lücke auf der linken unteren Seite der linken Tür im Empfangsbereich. Der Manager wurde angewiesen, alle Öffnungen zu versiegeln, um das Eindringen von Schädlingen zu

39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die im Keller im begehbaren Gefrierschrank im Keller gelagert werden. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände um 6 'außerhalb des Bodens zu heben.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Beobachtete Verschüttungen und Ablagerungen auf Innen- und Außenflächen von Display-Kühlern, Slicern, Vorbereitungstabellen, Regalen in Vorbereitungs- und Verkaufsbereichen. Der Manager wurde beauftragt, zu säubern und zu warten.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachteter undichter Wasserhahn auf 3-Fach-Spüle im Bereich der Vorbereitung von Meeresfrüchten, undichtes Abflussrohr unter Handwaschbecken im Fleisch-Prpe-Bereich. Der Manager wurde beauftragt, zu reparieren und zu warten.

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: beobachtet keine Abfallbehälter an Händewaschbecken in Vorbereitungsräumen. Angewiesener Manager, Abfallbehälter in allen Bereichen zur Verfügung zu stellen, wird häufig Abfall verworfen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Fleisch-Verschüttungen auf dem Boden in begehbaren Fleischkühlern, Ablagerungen auf dem Boden unter Ausstellungsregalen im Verkaufsbereich, entlang von Wänden und Ecken im hinteren Lager- und Kellerbereich. Der Manager wurde beauftragt, zu säubern und zu warten.

Quelle: chicago.gov
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Clark El Ranchito, 4651 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

Clark El Ranchito, 4651 N Clark St, Chicago, IL 60640, USA

18. Mai 2021 09:01

“Datum des Berichts: 12. Mai 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: 2-501. 11 keine Prozedur/Plan und Kit gefunden, um auf Erbrechen und Durchfall zu reagieren. Eingesandte Einrichtung zur Entwicklung und Aufrechterhaltung eines Verfahrens/Plans und zur... Mehr anzeigenAufrechterhaltung geeigneter Lieferungen vor Ort. Bevorzugte Verletzung der Stiftung 7-38-005. Kein Zitat ausgegeben

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Etikettenbehälter mit Trockenfutter im Lagerbereich

41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Anmerkungen: müssen Wischtücher in Vorbereitungsbereichen im Desinfektionsmitteleimer zwischen den Anwendungen aufbewahren, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Angesandt zu pflegen.

43. Gebrauchsgegenstände: ordnungsgemäß gelagert
- Anmerkungen: Beobachtete Köche Messer, die unsachgemäß zwischen Wand und elektrischem Rohr über der Vorbereitungsspüle gelagert werden, müssen einen geeigneten Messerhalter/-gestell bieten, um die Kontaminationsquelle zu minimieren. Außerdem muss die Eisschaufel zwischen der Verwendung in einem sauberen

44. Utensilien, Ausrüstung & Bettwäsche: richtig gelagert, getrocknet & gehandhabt
- Kommentare: darf kein sauberes Schneidebrett auf dem Rückspritzer der Spüle mit drei Fächern und einer Fachspüle aufbewahrt werden. Um die Kontaminationsquelle zu

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Kondensatoreinheit im begehbaren Kühlrohr ist undicht, überschüssige Eisansammlung. Ursache reparieren.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Mehrere Reach-In-Kühler mit gebrochener Gummidichtung in den Türen, im Vorbereitungsbereich und im hinteren Lager beobachtet. Problem reparieren

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Schneidebretter auf Kühlgeräten in der Küche mit dunklen Flecken und tiefen Schnitten müssen diese Schneidebretter nacharbeiten oder ersetzen

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: darf keine Plastiktüten verwenden, da Lebensmittelbehälter in Kühlern keine Kartons als Lebensmittelbehälter verwenden dürfen. Es müssen waschbare Behälter mit Deckel oder Einweg-Plastiktüten in Lebensmittelqualität verwendet werden. Ersetzen Sie defekte Kunststoffgriffe am Zwei-Tür-Kühler. Anweisung, gebrochene Griffe zu ersetzen.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: darf keine Milchkisten als Mittel zur Erhöhung für gelagerte Gegenstände verwenden.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtetes Stück schmutziges, pourous, grimmiges Holz, das Abflussbrett der Drei-Fach-Spüle hochhält. Muss entfernt werden, Oberfläche muss glatt sein. Leicht zu reinigendes und nicht saugfähiges Material.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: bemerkte gebrauchte große Töpfe vor Ort in Regalen. Es wurde angewiesen, ein Verfahren zum ordnungsgemäßen Waschen und Desinfizieren von Geräten oder zum Entfernen dieser Utensilien bereitzustellen

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Anmerkungen: darf keine Pappe und Aluminiumfolie als Liner für Regale im Vorbereitungs- und Lagerbereich verwenden. Die Oberfläche muss glatt und reinigbar sein

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Keine Rückflussverhinderungsvorrichtung sowohl bei Wassersprüher an der Spüle mit drei Abteilen als auch bei der Geschirrspülmaschine mit niedriger Temperatur im Geschirrraum. Muss installiert werden, damit sich das Gerät zur Verhinderung des Rückflusses befindet, um gewartet und gewartet zu werden.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Wassersprüher mit gebrochenem Kopf an der Spüle mit drei Abteilen, ersetzen. Wassersprüher bei niedrigem Tempo Geschirrspüler, repariert mit schmutziger Plastiktüte. Reparatur-Ursache

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Kein Mülldeckel an Behältern in den Waschräumen vorgesehen. Angestimmt zu liefern

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: außerhalb des Altölbehälters mit festem Fett oben auf dem Deckel spritzte auch auf Boden und Ziegelmauer. Reinigen und pflegen Sie den Bereich.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Ersetzen Sie die kaputten Bodenfliesen und Grouth vor der Eismaschine und der hinteren Ausgangstür. Die Oberfläche muss glatt, reinigbar und nicht saugfähig sein. Beachten Sie, dass die Küchenrohre mit Schwamm-/Schaumstoff-Schallschutzmaterial versiegelt Muss entfernt werden, um glatt und reinigbar zu sein.

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Keine Allergen-Trainingszertifikate vor Ort zur Verfügung gestellt. Angewiesen, alle zertifizierten Food-Service-Manager zu versorgen

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverletzungen wurden vom 18.12.2021 nicht korrigiert, Bericht #2463944 #38) 6-202. 15 fand die hintere Ausgangstür mit Lücke unten. (1/4 Zoll Lücke). Muss neue Türschwung abdichten. #49) 4-601. 11 (c) fand folgendes nicht sauber: außen der Geschirrmaschine, Tische und Theken und Bandsäge. Muss sauber machen. #51) 5-204. 12 fand keine Geräte zur Rückflussverhinderung an der Eismaschine und an der Kaffeemaschine. Muss angeben, wo sie sich befinden und gewartet werden können. #51) 5-205. 15 (a) fand Riss am 3-Fach-Spülbeckenabfluss. Muss repariert werden. #55) 6-501. 114 fand die Lagerbereiche im 2. Stock mit alten Geräten, Kisten, Müll usw., die gereinigt und organisiert werden müssen. #55) 6-201. 12 fanden Böden in allen Küchenbereichen nicht sauber. Muss sauber machen. #56) 6-303. 11 fand verbrannte Leuchte an den Geschirrspülstellen. Muss repariert werden. Bevorzugter Verstoß gegen die Stiftung: 7-42-090, kein Zitat ausgegeben

Quelle: chicago.gov
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Wing Wah Restaurant Chinesisch, 63. Weststraße, Chicago, IL, USA

Wing Wah Restaurant Chinese, 6452 W 63rd St, Chicago, IL 60638, USA

18. Mai 2021 09:01

“Datum des Berichts: 12. Mai 2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Fett und Lebensmittel fangen in Wok-Kochgeräten, die gereinigt werden müssen, um alle Speisereste und Fette zu entfernen. Bewiesen zu reinigen und zu pflegen

55. Physische Anlagen installiert, gewart... Mehr anzeigenet und sauber
- Kommentare: Böden unter Kochgeräten, die gereinigt werden müssen, um Verschüttungen von Lebensmitteln und Fettansammlung zu entfernen. Bewiesen zu reinigen und zu pflegen

Quelle: chicago.gov
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Burger King, 6350 S Cicero Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

Burger King, 6350 S Cicero Ave, Chicago, IL 60638, USA

18. Mai 2021 09:01

“Datum des Berichts: 12. Mai 2021
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Lecks bei 3 Comp Waschtischarmaturen, die reparaturbedürftig sind. Korrigieren und warten

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Hand sinkt im Vorbereitu... Mehr anzeigenngsbereich langsam abliegend. Instructed, zu reparieren und zu warten.

Quelle: chicago.gov
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Andersonville Wine & Spirits, North Clark Street, Chicago, IL, USA

Symptome: Diarrhea Gas Nausea Vomiting Cramps Headache Chills
Andersonville Wine & Spirits, 5201 N Clark St, Chicago, IL 60640, USA

17. Mai 2021 14:12

“Zing Zing bloody Mary mix Ich habe eine blutige Mary gemacht, dann, innerhalb von 30 Minuten, begann mein Magen zu verkrampfen, es fühlte sich an, als würde sich schmerzhaftes Gas bewegen. Am Morgen habe ich mich übergeben und hatte gleichzeitig Durchfall. Es geschah am Samstag, gegen 20 Uhr, Weniger sehen
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