食品安全报告: Starbucks, 600 N State St, Chicago, IL 60654, USA
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报告日期：2021 年 4 月 19 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到呕吐/粪便清理工具包或书面程序。设施必须提供程序和材料，让员工在应对呕吐或腹泻事件时遵循和使用。指示管理层提供。优先基金会 7-38-005。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：后菜区域没有发现洗手水槽的纸巾。指示管理层提供。优先基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到室内垃圾箱区域的车库门和地板之间存在 4 英寸的间隙。指示管理层进行啮齿动物防护门。
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到热水消毒洗碗机上的电子温度读数不提供冲洗温度。指示管理层进行维修。优先基金会 7-38-005。引文已发布。
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：没有发现热水消毒盘机不可逆的注册温度指示器。指示管理层提供并可随时访问。优先基金会 7-38-005。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：观察到男女皆宜的洗手间内没有覆盖的容器（带盖的废物罐）。被指示提供覆盖的废物贮器。
54.垃圾和垃圾处理得当；维护设施
-评论：观察到的室内垃圾区没有维护。发现里面有垃圾的塑料袋坐在容器旁。指示管理层清洁和维护垃圾箱所在的室内区域。
来源：chicago.gov
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到呕吐/粪便清理工具包或书面程序。设施必须提供程序和材料，让员工在应对呕吐或腹泻事件时遵循和使用。指示管理层提供。优先基金会 7-38-005。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：后菜区域没有发现洗手水槽的纸巾。指示管理层提供。优先基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到室内垃圾箱区域的车库门和地板之间存在 4 英寸的间隙。指示管理层进行啮齿动物防护门。
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到热水消毒洗碗机上的电子温度读数不提供冲洗温度。指示管理层进行维修。优先基金会 7-38-005。引文已发布。
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：没有发现热水消毒盘机不可逆的注册温度指示器。指示管理层提供并可随时访问。优先基金会 7-38-005。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：观察到男女皆宜的洗手间内没有覆盖的容器（带盖的废物罐）。被指示提供覆盖的废物贮器。
54.垃圾和垃圾处理得当；维护设施
-评论：观察到的室内垃圾区没有维护。发现里面有垃圾的塑料袋坐在容器旁。指示管理层清洁和维护垃圾箱所在的室内区域。
来源：chicago.gov
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