Su Taqueria El Rey Del Taco, 1676 W Ogden Ave, Chicago, IL 60612, USA
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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung
Datum der Meldung: 5. April 2024
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Ich habe eine persönliche offene Tasse mit Flüssigkeit auf dem Küchenregal beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, es zu entfernen. Mitarbeiter dürfen nur in ausgewiesenen Bereichen essen und trinken, in denen die Kontamination
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Ich habe eine persönliche offene Tasse mit Flüssigkeit auf dem Küchenregal beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, es zu entfernen. Mitarbeiter dürfen nur in ausgewiesenen Bereichen essen und trinken, in denen die Kontamination
exponierter Lebensmittel nicht zu einer Kreuzkontamination führen kann
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Handseife im Küchenwaschbecken und im Kundenbad beobachtet. Es wurde angewiesen, dass Handseife jederzeit verfügbar sein muss. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -38-030 (c). Zitat veröffentlicht.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe TCS-Lebensmittel, Salsa Verde und Salsa Roja bei falschen Kühltemperaturen von 59,4 F und 57,4 F beobachtet, die in einem zweitürigen Vorbereitungskühler aufbewahrt wurden. Die verantwortliche Person hat freiwillig 8 Gallonen Salsa im Wert von ungefähr 200 USD weggeworfen und denaturiert. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass alle kalten Speisen immer bei einer Temperatur von 41 Grad oder weniger aufbewahrt werden müssen. Vorrangiger Verstoß #7 -38-005. Zitat veröffentlicht.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Auf verpacktem Müsli wurde kein Lebensmitteletikett beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, den gebräuchlichen Namen des Lebensmittels, eine Liste der Zutaten, den Namen und den Geschäftssitz des Herstellers, Verpackers oder Händlers sowie den Namen der Lebensmittelquelle für jedes wichtige Lebensmittelallergen im Lebensmittel anzugeben. Zur Bereitstellung angewiesen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe bei der Inspektion in den folgenden Bereichen etwa 35-40 lebende kleine Fluginsekten vor Ort beobachtet: im Spülbereich 10, im Bereich für die Zubereitung von Speisen 10, im Kellerlagerbereich 15 bis. Empfehlen Sie, die Schädlingsbekämpfung zu kontaktieren, um die Schädlingsaktivität zu verhindern. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-020 (a). Zitat veröffentlicht.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete freiliegende Abwasserrohre über dem Lebensmittellager im Keller. Der Manager wies an entweder die genannten Rohre mit glatter Oberfläche, strapazierfähigem Material zu umhüllen oder die Lebensmittel unter den Rohren zu entfernen und zu pflegen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe verschiedene Lebensmittel (Kartoffeln und Reis) in Kühlgeräten und Warmhaltegeräten sowie Lebensmittel, die in Einkaufstüten aufbewahrt wurden, notiert. Es wurde angewiesen, alle Lebensmittel in zugelassenen Behältern oder Aufbewahrungsbeuteln für Lebensmittel aufzubewahren.
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Es wurde eine kleine Menge Fett am äußeren Fettabscheider beobachtet. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Fett auf den Filtern im Belüftungssystem im vorderen und hinteren Vorbereitungsbereich angesammelt hat. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurden keine Lichtschilde und keine Endkappen an Leuchten in einem Bereich für die Zubereitung von Speisen und im Keller beobachtet. Das Management wurde mit der Installation und Wartung beauftragt.
Quelle: chicago.gov
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Handseife im Küchenwaschbecken und im Kundenbad beobachtet. Es wurde angewiesen, dass Handseife jederzeit verfügbar sein muss. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -38-030 (c). Zitat veröffentlicht.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe TCS-Lebensmittel, Salsa Verde und Salsa Roja bei falschen Kühltemperaturen von 59,4 F und 57,4 F beobachtet, die in einem zweitürigen Vorbereitungskühler aufbewahrt wurden. Die verantwortliche Person hat freiwillig 8 Gallonen Salsa im Wert von ungefähr 200 USD weggeworfen und denaturiert. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass alle kalten Speisen immer bei einer Temperatur von 41 Grad oder weniger aufbewahrt werden müssen. Vorrangiger Verstoß #7 -38-005. Zitat veröffentlicht.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Auf verpacktem Müsli wurde kein Lebensmitteletikett beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, den gebräuchlichen Namen des Lebensmittels, eine Liste der Zutaten, den Namen und den Geschäftssitz des Herstellers, Verpackers oder Händlers sowie den Namen der Lebensmittelquelle für jedes wichtige Lebensmittelallergen im Lebensmittel anzugeben. Zur Bereitstellung angewiesen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe bei der Inspektion in den folgenden Bereichen etwa 35-40 lebende kleine Fluginsekten vor Ort beobachtet: im Spülbereich 10, im Bereich für die Zubereitung von Speisen 10, im Kellerlagerbereich 15 bis. Empfehlen Sie, die Schädlingsbekämpfung zu kontaktieren, um die Schädlingsaktivität zu verhindern. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-020 (a). Zitat veröffentlicht.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete freiliegende Abwasserrohre über dem Lebensmittellager im Keller. Der Manager wies an entweder die genannten Rohre mit glatter Oberfläche, strapazierfähigem Material zu umhüllen oder die Lebensmittel unter den Rohren zu entfernen und zu pflegen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe verschiedene Lebensmittel (Kartoffeln und Reis) in Kühlgeräten und Warmhaltegeräten sowie Lebensmittel, die in Einkaufstüten aufbewahrt wurden, notiert. Es wurde angewiesen, alle Lebensmittel in zugelassenen Behältern oder Aufbewahrungsbeuteln für Lebensmittel aufzubewahren.
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Es wurde eine kleine Menge Fett am äußeren Fettabscheider beobachtet. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Fett auf den Filtern im Belüftungssystem im vorderen und hinteren Vorbereitungsbereich angesammelt hat. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurden keine Lichtschilde und keine Endkappen an Leuchten in einem Bereich für die Zubereitung von Speisen und im Keller beobachtet. Das Management wurde mit der Installation und Wartung beauftragt.
Quelle: chicago.gov
1.6K
Aktuelle interessante Berichte
Tasty-Sawa Cinnamon Ground wurde aufgrund eines erhöhten Bleigehalts zurückgerufen
vor 2 Wochen •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Spices USA Inc. hat seinen Tasty-Sawa Cinnamon Ground aufgrund des erhöhten Bleigehalts freiwillig zurückgerufen. Das Produkt wurde in Florida, Georgia, North Carolina vertrieben.
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um den Tasty-Sawa Cinnamon Ground, der in 55,11 Pfund Papiertüten verkauft wird. Das Produkt stammt aus Vietnam
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um den Tasty-Sawa Cinnamon Ground, der in 55,11 Pfund Papiertüten verkauft wird. Das Produkt stammt aus Vietnam
und ist mit der Chargennummer VN/OFD/1D/0623 gekennzeichnet. Der Rückruf betrifft 394 Beutel mit einem Gesamtwert von 21.713,34 Pfund. Die Rückrufnummer für dieses Produkt lautet F-1122-2024 und es ist als Rückruf der Klasse II eingestuft.
Der Rückruf ist noch nicht abgeschlossen.
Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.
Quelle: www.accessdata.fda.gov
Der Rückruf ist noch nicht abgeschlossen.
Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.
Quelle: www.accessdata.fda.gov
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Hannaford, Main Street, Saco, Maine, Vereinigte Staaten
vor 6 Tagen •reported by user-djbkb787
Ich habe Schluckprobleme und nehme jetzt seit fünf Wochen dieselbe Diät ein, sodass ich sehr leicht erkennen kann, was mich krank macht, da ich seit fünf Wochen nur noch dieselben vier Dinge esse. Seit fünf Wochen habe ich keine Symptome mehr. Jeden Tag bekommen wir ein vorgefertigtes
Brathähnchen für 6$ aus Hannaford. Dazu esse ich originalen Humus, Rinderbrühe und gelegentlich eine Dose gekühlte Bohnen. Gestern oder heute war eines dieser Hühner kontaminiert. Ich habe seit 72 Stunden keine Rinderbrühe, Hummus oder Bohnen konsumiert. Sowohl gestern als auch heute habe ich nur das Hannaford Rotisserie Chicken mit Wasser gegessen. Also war das Huhn entweder gestern oder heute kontaminiert. Ich bin seit 14 Uhr auf der Toilette und es ist jetzt 23:37 Uhr. Ich habe noch nicht aufgehört, heftig zu scheißen. Erbrechen, Übelkeit, starke Magenschmerzen, Durchfall und Kopfschmerzen sind meine aktuellen Symptome und sie haben überhaupt nicht nachgelassen. Wenn man bedenkt, dass ich seit fünf Wochen auf derselben Diät bin und in den letzten zwei Tagen nur ein Lebensmittel gegessen habe, besteht kein Zweifel daran, dass es das Brathähnchen war. Ich habe einen unangenehmen Geruch auf dem Hühnchen bemerkt, das wir gestern bekommen haben, aber ich dachte, es wäre nur dieser seltsame, wiedererhitzte Geruch, den man aus der Tüte bekommt. Ich habe mir nichts dabei gedacht, weil es seit Wochen perfekt und ohne Probleme läuft. Warne den Laden auf jeden Fall vor ihrem Huhn, da ich weiß, dass sie gerade Probleme mit anderen Lebensmitteln haben und ich glaube, dass das Huhn jetzt auch ein Problem ist.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz
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Miss Vickies Jalapeño-Kartoffelchips, Costco Wholesale, Russell Avenue, Gaithersburg, MD, Vereinigte Staaten
vor 3 Tagen •reported by user-pmjdt616
Wenige Stunden nachdem ich 2 Handvoll gegessen hatte, wachte ich nach Mitternacht mit Übelkeit auf, gefolgt von Durchfall und dann Erbrechen. Mehr Erbrechen nach dem Trinken von Wasser. Schwitzen währenddessen und Schüttelfrost danach. Endlich gegen 2:30 Uhr geschlafen. Innerhalb von zwei Wochen wurde ich zweimal krank, beide
Male, nachdem ich Vickies Jalapeño-Kartoffelchips gegessen hatte. Ich bin mir sicher, dass es die Chips waren.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schüttelfrost, schwitzen
316
Wingstop, Lakewood Towne Center Boulevard Southwest, Lakewood, WA, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-cyggr264
Ich habe BBQ und Lemon Pepper ohne Knochen von Wingstop gegessen und etwa 30 Minuten später wurde mir schlecht. Fast eine Stunde später hatte ich Krämpfe und 1 Stunde und 30 Minuten später Durchfall. 2 Stunden später erbrach das Projektil den gesamten Flügelstopp.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen
473
Bobalu Strawberries, Los Angeles, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-vbzn5849
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Bobalu-Erdbeeren gegessen
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen
Mutmaßliche Quelle: Bobalu-Erdbeeren gegessen
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen
2.8K
Snyder's of Hanover Mini Pretzels, Target, Griechenland Ridge Center Drive, Rochester, Griechenland, New York, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 3 Wochen •reported by user-rwvc8283
Ich kriege ständig Snyders Brezeln, aber dieses Mal habe ich sie gekauft, irgendwas muss nicht stimmen. Nachdem ich sie gegessen hatte, bekam ich ein schweres orales Allergiesyndrom. Das ist mir mit denen noch nie passiert. Ich hatte Schwellungen in Mund und Rachen und war kurz davor, ins
Krankenhaus zu gehen oder einen Epi-Pen zu benutzen. Es dauerte fast drei Tage, bis es unterging. Zuerst war ich mir nicht sicher, ob es die Brezeln waren. Aber ein paar Tage, nachdem es mir besser ging, hatte ich mehr Brezeln und es passierte wieder, nachdem ich angefangen hatte, sie zu essen. Ich habe wieder aufgehört. Ich habe eine andere Marke ausprobiert und hatte überhaupt keine Probleme mit der anderen Marke.
Es müssen zu viele Inhaltsstoffe in ihnen enthalten sein oder etwas, das nicht in ihnen enthalten sein sollte und das in das Produkt gelangt ist.
Eine Sache, die ich dem Hersteller und der FDA/den Aufsichtsbehörden empfehlen würde, ist die mögliche Menge an zellulosehaltigen Inhaltsstoffen, wenn es sich um unsachgemäß verarbeitete Cellulose handelt oder wenn sie aus Holz und anderen Quellen mit hohem Allergierisiko stammt. Vielleicht auch ein Pestizidproblem mit dem Weizen oder anderen verwendeten Gegenständen oder eine unsachgemäße Reinigung bestimmter Getreidearten usw. Mögliche Schimmelpilzkontaminanten können ebenfalls vorhanden sein, was zu den schlimmsten Allergien gehört, an denen ich leide. Aufgrund meiner persönlichen Allergien gibt es einige mögliche Schuldige, bei denen etwas schief gelaufen sein und an einem bestimmten Punkt der Lieferkette zu einer Kontamination geführt haben könnte. Ich helfe gerne dabei, es einzugrenzen und alles zu bieten, was ich kann, um zu helfen.
Produkt: Snyder's of Hanover Mini Pretzels, 16-Unzen-Beutel für Familien.
UPC: 077975080061
Andere Codes auf der Tasche über dem Barcode:
910001029127 329127 0800-6-2-1
Mindesthaltbarkeitsdatum: 15. Juni 2024
Taschencode: HA020503 1
09:57
Kaufort: Target | Symptome: Schmerzen im Magen, Schwellung, Mold, Allergische Reaktion
Es müssen zu viele Inhaltsstoffe in ihnen enthalten sein oder etwas, das nicht in ihnen enthalten sein sollte und das in das Produkt gelangt ist.
Eine Sache, die ich dem Hersteller und der FDA/den Aufsichtsbehörden empfehlen würde, ist die mögliche Menge an zellulosehaltigen Inhaltsstoffen, wenn es sich um unsachgemäß verarbeitete Cellulose handelt oder wenn sie aus Holz und anderen Quellen mit hohem Allergierisiko stammt. Vielleicht auch ein Pestizidproblem mit dem Weizen oder anderen verwendeten Gegenständen oder eine unsachgemäße Reinigung bestimmter Getreidearten usw. Mögliche Schimmelpilzkontaminanten können ebenfalls vorhanden sein, was zu den schlimmsten Allergien gehört, an denen ich leide. Aufgrund meiner persönlichen Allergien gibt es einige mögliche Schuldige, bei denen etwas schief gelaufen sein und an einem bestimmten Punkt der Lieferkette zu einer Kontamination geführt haben könnte. Ich helfe gerne dabei, es einzugrenzen und alles zu bieten, was ich kann, um zu helfen.
Produkt: Snyder's of Hanover Mini Pretzels, 16-Unzen-Beutel für Familien.
UPC: 077975080061
Andere Codes auf der Tasche über dem Barcode:
910001029127 329127 0800-6-2-1
Mindesthaltbarkeitsdatum: 15. Juni 2024
Taschencode: HA020503 1
09:57
Kaufort: Target | Symptome: Schmerzen im Magen, Schwellung, Mold, Allergische Reaktion
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Madeira-Inseln, Portugal
vor 1 Woche •reported by user-mykx8489
Vor drei Tagen waren wir im Flag Hotel auf Madeira am Meer. Wir haben nicht im Hotel gegessen, aber wir haben im Restaurant in der Nähe gegessen. Wir vermuten, dass das Essen von Meeresfrüchten, Muscheln und Fischen geprägt ist. Und sowohl mein Freund als auch ich leiden
unter Durchfall und Erbrechen. Meinem Freund geht es nach zwei Tagen Krankheit besser, und ich leide gerade immer noch unter den Schmerzen. Gestern sind wir mit dem Boot nach Porto Santo gefahren und ich habe gerade in einem Hotel übernachtet.
| Symptome: Durchfall, Erbrechen, Fieber, Kopfschmerz
4
Sodebo-Sandwich, Ile-de-France, Frankreich
vor 1 Woche •reported by user-qqyz7355
Nach dem Verzehr eines Sandwichs der „schwedischen“ Marke Sodebo 03145152 (Verfallsdatum 29.04.24)
Carrefour kaufen | Symptome: Durchfall, Erbrechen
Carrefour kaufen | Symptome: Durchfall, Erbrechen
52
Wawa, Academy Road, Philadelphia, PA, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche •reported by user-tghvv811
Ich habe mir heute (Dienstag) um 5:30 Uhr auf dem Weg zur Arbeit eine 20oz Trauben-Powerade geschnappt und fast 1/2 getrunken und mich sofort umgedreht, um nach Hause zu eilen, weil ich mich komisch fühlte und nicht riskieren wollte, bei der Arbeit krank zu werden. Ich habe
11 Minuten gebraucht, um nach Hause zu fahren, und ich habe mich auf meinen Stufen übergeben, bevor ich es in mein Haus geschafft habe (aufgenommen mit meiner Ringkamera). Ich fühlte mich krank und habe bis 16:30 Uhr geschlafen und bin dann aufgewacht und habe mich viel besser gefühlt. Als ich etwas zu essen nahm und dieselbe Trauben-Powerade trank, die ich in meinem Auto gelassen hatte, erbrach ich mich innerhalb von 13 Minuten, nachdem ich es wieder getrunken hatte, und fühlte mich wie heute Morgen Übelkeit und Schwindel. Ich bin zuversichtlich, dass dieser Powerade der Schuldige ist. Vielleicht habe ich die Flasche noch im Auto!
| Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Schwindel
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Burger King, Rio Grande Boulevard Nordwest, Albuquerque, New Mexico, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche •reported by user-qyfh4546
Ich habe gestern (4/16) nach der Arbeit einen Bacon King (#4) bestellt, bin nach Hause gekommen und früh geschlafen, bin aber um 22 Uhr mit Durchfall und Erbrechen aufgewacht. Das dauerte ungefähr 3 Stunden, bis ich um 1 Uhr morgens wieder einschlafen konnte. Als nächstes stand ich
um 4 Uhr morgens auf und hatte die gleichen Probleme im Badezimmer. Ich fühlte mich benommen und Schüttelfrost. Ich schwitzte auch nach dem Erbrechen. Musste von der Arbeit anrufen. Ich bin mir nicht sicher, ob es der Speck oder das Rindfleisch oder beides war. Nach dem ersten Erbrechen bestand der größte Teil des Erbrochenen aus Galle, und ich kam zu dem Schluss, dass ich eine Lebensmittelvergiftung hatte.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost, Kopfschmerz, schwitzen, schwindelig, Galle
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Letzte 30 Tage