Lebensmittelsicherheitsberichte: Subway, 1044 N Francisco Ave, Chicago, IL 60622, USA
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Subway, 1044 N Francisco Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 3. Juli 2024
33. Geeignete Kühlmethoden verwendet; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: beobachtete 3-türige Kühlbox mit einer Umgebungstemperatur von 55 °F. Alle TCS-Lebensmittel wurden aus dem Kühler entfernt. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle Kühler eine Umgebungstemperatur von 41 F und…
33. Geeignete Kühlmethoden verwendet; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: beobachtete 3-türige Kühlbox mit einer Umgebungstemperatur von 55 °F. Alle TCS-Lebensmittel wurden aus dem Kühler entfernt. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle Kühler eine Umgebungstemperatur von 41 F und…
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