Datum des Berichts: 22. November 2022
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: 4-901. 12 Wischtücher in den Vorbereitungsbereichen in Desinfektionsbehältern zwischen den Anwendungen aufbewahren, um Kreuzkontamination zu vermeiden. Zur Wartung angewiesen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, ordnungsgemäß…
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