Verstöße:
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter berührte Gesicht/Haare und bereitete anschließend Speisen zu, berührte saubere Geräte oder Utensilien oder berührte unverpackte Einzelserviceartikel, ohne sich die Hände zu waschen. Cook berührte das Gesicht mit behandschuhter Hand und wusch sich nicht die Hände und wechselte die…
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