Lebensmittelsicherheitsberichte: Vini's Pizza, 4009 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60630, USA
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Regulierungsbericht
Vini's Pizza, 4009 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 27. Apr 2021
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Beobachtete die folgenden TCS-Gegenstände, die in einem 3-Türer-Vorbereitungskühler und einem begehbaren Kühler bei den folgenden ungeeigneten Temperaturen gelagert wurden: Wurst bei 46,9f, Peperoni bei 50. 0f, Hühnerflügel bei 53,4f und Nudeln bei 53,4f. Das Management…
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Beobachtete die folgenden TCS-Gegenstände, die in einem 3-Türer-Vorbereitungskühler und einem begehbaren Kühler bei den folgenden ungeeigneten Temperaturen gelagert wurden: Wurst bei 46,9f, Peperoni bei 50. 0f, Hühnerflügel bei 53,4f und Nudeln bei 53,4f. Das Management…
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