Informes de seguridad alimentaria: Vini's Pizza, 4009 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60630, USA
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Vini's Pizza, 4009 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 27 abr 2021
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observaron los siguientes elementos tcs almacenados en el enfriador de preparación de 3 puertas y refrigerador walk-in almacenado a las siguientes temperaturas inadecuadas: salchichas a 46. 9f, pepperoni a 50. 0f, alitas…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observaron los siguientes elementos tcs almacenados en el enfriador de preparación de 3 puertas y refrigerador walk-in almacenado a las siguientes temperaturas inadecuadas: salchichas a 46. 9f, pepperoni a 50. 0f, alitas…
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