Lebensmittelsicherheitsberichte: Wen Cai Chinese Kitchen, 2334 W Cermak Rd, Chicago, IL 60608, USA
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Regulierungsbericht
Chinesische Küche Wen Cai, 2334 W Cermak Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 16. August 2024
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: 3-501. 17 beobachtete verzehrfertige TCS-Lebensmittel (gekochtes Hühnchen, gekochte Eierbrötchen), die länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt wurden und nicht mit dem Entsorgungsdatum gekennzeichnet waren. Hinweis: Alle verzehrfertigen TCS-Lebensmittel, die länger als 24 Stunden…
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: 3-501. 17 beobachtete verzehrfertige TCS-Lebensmittel (gekochtes Hühnchen, gekochte Eierbrötchen), die länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt wurden und nicht mit dem Entsorgungsdatum gekennzeichnet waren. Hinweis: Alle verzehrfertigen TCS-Lebensmittel, die länger als 24 Stunden…
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