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Recall notice
Caesar's Pasta & Orefresco Gefrorene Manicotti - zurückgerufen aufgrund von Listeria monocytogenes
vor 3 Jahren •source fda.gov
United States
Caesar's Pasta, LLC aus Blackwood, NJ ruft 5.610 Pfund gefrorene Manicotti zurück, da diese möglicherweise mit Listeria monocytogenes kontaminiert sein könnten. Die gefrorenen Manicotti wurden an verschiedene Foodservice-Distributoren verkauft, die Restaurants in den Märkten Philadelphia, PA; Harrisburg, PA; Südöstlicher Bundesstaat NY; Nordöstliches PA; und San Juan, PR beliefern. Das Produkt gelangte NICHT in den Einzelhandel. Bisher wurden keine Erkrankungen gemeldet.Listeria monocytogenes ist ein Organismus, der schwere und manchmal tödliche Infektionen bei Kleinkindern, gebrechlichen oder älteren Menschen und anderen mit geschwächtem Immunsystem verursachen kann. Obwohl gesunde Personen möglicherweise nur kurzfristige Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall erleiden, kann eine Listeria-Infektion bei schwangeren Frauen Fehlgeburten und Totgeburten verursachen.
Die gefrorenen Manicotti wurden in 10-Pfund-Großpackungen unter den Markennamen Orefresco und Caesar's Pasta mit einem "Mindesthaltbarkeitsdatum" vom 28. September 2024 verpackt. Das Produkt wird als "Nicht verzehrfertig" kategorisiert und die Kochanweisungen auf dem Produktetikett geben deutlich an, dass das Produkt auf 160 Grad erhitzt werden muss, was die Bakterien wirksam abtöten würde.
Der Rückruf war das Ergebnis eines routinemäßigen Probenahmeprogramms, das ergab, dass die Endprodukte möglicherweise die Bakterien enthalten. Die FDA und das Unternehmen setzen ihre Untersuchung fort, um herauszufinden, was das Problem verursacht haben könnte. Jeder der Kunden des Unternehmens, der das betroffene Produkt erhalten hat, wurde benachrichtigt und mit Anweisungen zur Entsorgung des Produkts versorgt.
Firmenname: Caesar's Pasta, LLC
Markenname: Caesar's Pasta & Orefresco
Zurückgerufenes Produkt: Gefrorene Manicotti
Grund des Rückrufs: Listeria monocytogenes
FDA-Rückrufdatum: 29. Dezember 2022
Quelle: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/caesars-pasta-llc-recalls-frozen-manicotti-because-possible-health-risk
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