Caesar's Pasta & Orefresco Frozen Manicotti — wegen Listeria monocytogenes zurückgerufen

United States

Caesar's Pasta, LLC aus Blackwood, New Jersey, ruft 5.610 Pfund gefrorene Manicotti zurück, da diese möglicherweise mit Listeria monocytogenes kontaminiert sind. Tiefgekühlte Manicotti wurden an verschiedene Foodservice-Händler verkauft und an Restaurants in den Märkten Philadelphia, PA, Harrisburg, PA, Southeastern NY State, Northeastern PA und San Juan, PR, vertrieben. Das Produkt wurde NICHT in den Einzelhandel eingeführt. Bisher wurden keine Krankheiten gemeldet.

Listeria monocytogenes ist ein Organismus, der bei Kleinkindern, gebrechlichen oder älteren Menschen und anderen mit geschwächtem Immunsystem schwere und manchmal tödliche Infektionen verursachen kann. Obwohl bei gesunden Menschen nur kurzfristige Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten können, kann eine Listeria-Infektion bei Schwangeren zu Fehl- und Totgeburten führen.

Gefrorene Manicotti wurde in 10-Pfund-Großkartons unter den Markennamen Orefresco und Caesar's Pasta mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 28. September 2024 verpackt. Das Produkt ist als „Nicht verzehrfertig“ eingestuft, und in den Kochanweisungen auf dem Produktetikett steht eindeutig, dass das Produkt auf 160 Grad gekocht werden muss, da dies die Bakterien effektiv abtöten würde.

Der Rückruf war das Ergebnis eines routinemäßigen Probenahmeprogramms, bei dem festgestellt wurde, dass die fertigen Produkte die Bakterien enthalten können. Die FDA und das Unternehmen setzen ihre Untersuchungen fort, um herauszufinden, was das Problem verursacht haben könnte. Jeder Kunde des Unternehmens, der das betroffene Produkt erhalten hat, wurde benachrichtigt und erhielt Anweisungen, das Produkt zu entsorgen.

Falls bei Ihnen Symptome von Listeria monocytogenes auftreten, ist es wichtig, diese zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Unternehmensname: Caesar's Pasta, LLC
Markenname: Caesar's Pasta & Orefresco
Rückgerufenes Produkt: Gefrorene Manicotti
Grund des Rückrufs: Listeria monocytogenes
FDA-Rückrufdatum: 29. Dezember 2022

Quelle: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/caesars-pasta-llc-recalls-frozen-manicotti-because-possible-health-risk