Caesar's Pasta & Orefresco Frozen manicotti - recolhido devido a Listeria monocytogenes

United States

A Caesar's Pasta, LLC de Blackwood, NJ, está retirando 5.610 libras de manicotti congelada, porque ela tem o potencial de ser contaminada com Listeria monocytogenes. O manicotti congelado foi vendido para vários distribuidores de serviços de alimentação, distribuindo para restaurantes nos mercados da Filadélfia, PA; Harrisburg, PA; sudeste do estado de NY; nordeste da PA; e San Juan, PR. O produto NÃO entrou no comércio varejista. Nenhuma doença foi relatada até o momento.

Listeria monocytogenes é um organismo que pode causar infecções graves e às vezes fatais em crianças pequenas, pessoas frágeis ou idosas e outras pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Embora indivíduos saudáveis possam apresentar apenas sintomas de curto prazo, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náuseas, dor abdominal e diarreia, a infecção por Listeria pode causar abortos e natimortos em mulheres grávidas.

O manicotti congelado foi embalado em caixas a granel de 10 libras sob as marcas Orefresco e Caesar's Pasta com a data de validade de 28 de setembro de 2024. O produto é classificado como “Não pronto para comer” e as instruções de cozimento no rótulo do produto indicam claramente que o produto deve ser cozido a 160 graus, o que efetivamente mataria as bactérias.

O recall foi resultado de um programa de amostragem de rotina, que revelou que os produtos acabados podem conter a bactéria. O FDA e a empresa continuam sua investigação sobre o que pode ter causado o problema. Cada um dos clientes da empresa que recebeu o produto afetado foi notificado e recebeu instruções para descartar o produto.

Caso você esteja apresentando sintomas de Listeria monocytogenes, é importante relatá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: Caesar's Pasta, LLC
Nome da marca: Caesar's Pasta & Orefresco
Produto recolhido: Manicotti congelado
Razão do recall: Listeria monocytogenes
Data de recall da FDA: 29 de dezembro de 2022

Fonte: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/caesars-pasta-llc-recalls-frozen-manicotti-because-possible-health-risk