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Recall notice
Concord Farms Enoki-Pilze - zurückgerufen aufgrund potenzieller Listeria monocytogenes
vor 4 Jahren •source fda.gov
California, United States
Firmenname: Concord FarmsMarkenname: Concord Farms
Produkt zurückgerufen: Enoki-Pilze
Grund des Rückrufens: Potenzielle Kontamination von Listeria monocytogenes
FDA-Rückrufedatum: 29. Mai 2021
Rückrufdetails: CONCORD FARMS von Vernon, Kalifornien, erinnert sich an in Korea gezüchtete Enoki-Pilze, da es das Potenzial hat, mit Listeria monocytogenes kontaminiert zu werden, einem Bakterium, das lebensbedrohliche Erkrankungen verursachen kann.
Zu den Symptomen einer Listerie können Fieber, Muskelschmerzen, starke Kopfschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, steifer Nacken, Verwirrung, Gleichgewichtsverlust und Krämpfe gehören. Menschen mit diesen Problemen sollten sofort ärztliche Hilfe in Anspruch nehmen. Diese Bakterien können vollständig zerstört werden und das Infektionsrisiko kann durch gründliches Garen von Lebensmitteln bei Temperaturen von 73,8° C (165°F) eliminiert werden. Pilze sind Pilze, was bedeutet, dass sie kein Gemüse oder Obst sind. Verbraucher sollten niemals rohe Pilze essen. Alle Oberflächen, Utensilien oder Behälter, die zur Zubereitung von Pilzen verwendet werden, sollten von anderen Lebensmitteln getrennt werden, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
Das Produkt wurde über Produktverteiler von Kalifornien an Einzelhandelsgeschäfte vertrieben. Das Produkt ist in einer schwarzen, gelben und transparenten Kunststoffverpackung mit dem Logo „Concord Farms“ über „frischen Enoki-Pilzen“ verpackt. Enoki-Pilze sind weiß und strähnig mit kleinen Kappen. Das Gewicht der Produkte beträgt 150 g (5,3 oz) oder 7 oz (200 g). Die UPC-Barcode-Nummern sind 049995041049. Es wurden keine Infektionen gemeldet oder bestätigt.
Verbraucher, die unsere Enoki-Pilze gekauft haben, werden aufgefordert, sie an den Ort des Kaufs zurückzugeben, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
Überprüfen Sie die vollständigen Rückrufdetails auf www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/concord-farms-recalls-enoki-mushrooms-due-possible-health-risk
Quelle: FDA
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