Dean & Peeler Meatworks frisches Hackfleischprodukt - zurückgerufen aufgrund von E. Coli O157:H7

San Antonio, Texas, United States

Das FSIS kündigte den Rückruf von etwa 1.835 Pfund frischen Rinderhackfleischprodukten von Dean & Peeler Meatworks aufgrund einer möglichen E. Coli O157:H7-Kontamination an. Diese Produkte wurden an Restaurantstandorte im Großraum San Antonio, Texas, versandt. Es gab keine bestätigten Berichte über unerwünschte Reaktionen aufgrund des Verzehrs dieser Produkte.

Die zurückgerufenen Produkte sind:
- 1-Pfund-, 5-Pfund- und 10-Pfund-vakuumversiegelte Plastikbeutel mit "Peeler Farms WAGYU BEEF GROUND BEEF" mit Chargennummer 17836 auf dem Etikett.
- 5-Pfund-vakuumversiegelte Plastikbeutel mit "R-C RANCH TEXAS CRAFT MEATS WAGYU RC13610 STEAKHOUSE BLEND - GROUND BEEF 5 lb" mit Chargennummer 17816 auf dem Etikett.
- 8-Unzen-vakuumversiegelte Plastikbeutel mit "R-C RANCH TEXAS CRAFT MEATS WAGYU RC13603 - GROUND BEEF PATTIES 8 oz" mit Chargennummer 17816 auf dem Etikett.

Diese Produkte wurden am 22. August 2023 hergestellt und tragen die Betriebsnummer "EST. 51283" innerhalb der USDA-Inspektionsmarke.

Das Problem kam durch ein Drittlabor ans Licht. Das Rindfleisch wurde vermutlich positiv auf E. Coli O157:H7 getestet.

Das FSIS befürchtet, dass sich einige Produkte in Restaurant-Kühlschränken oder Gefriertruhen befinden könnten. Restaurants werden dringend gebeten, diese Produkte nicht zu servieren.