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Recall notice
Producto de carne molida fresca de Dean & Peeler Meatworks - retirado debido a E. Coli O157:H7
hace 2 años •source fsis.usda.gov
San Antonio, Texas, United States
El FSIS anunció el retiro de aproximadamente 1,835 libras de productos de carne molida fresca de Dean & Peeler Meatworks debido a una posible contaminación por E. Coli O157:H7. Estos productos fueron enviados a ubicaciones de restaurantes en el área metropolitana de San Antonio, Texas. No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos.Los productos retirados son:
- Bolsas de plástico selladas al vacío de 1 libra, 5 libras y 10 libras que contienen "Peeler Farms WAGYU BEEF GROUND BEEF" con código de lote 17836 representado en la etiqueta.
- Bolsas de plástico selladas al vacío de 5 libras que contienen "R-C RANCH TEXAS CRAFT MEATS WAGYU RC13610 STEAKHOUSE BLEND - GROUND BEEF 5 lb" con código de lote 17816 representado en la etiqueta.
- Bolsas de plástico selladas al vacío de 8 onzas que contienen "R-C RANCH TEXAS CRAFT MEATS WAGYU RC13603 - GROUND BEEF PATTIES 8 oz" con código de lote 17816 representado en la etiqueta.
Estos productos fueron producidos el 22 de agosto de 2023 y llevan el número de establecimiento "EST. 51283" dentro de la marca de inspección del USDA.
El problema salió a la luz a través de un laboratorio de terceros. La carne dio positivo presuntivo para E. Coli O157:H7.
El FSIS está preocupado de que algunos productos puedan estar en refrigeradores o congeladores de restaurantes. Se insta a los restaurantes a no servir estos productos.
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