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Recall notice
Austern aus Galveston Bay — wegen gastrointestinaler Erkrankungen zurückgerufen
vor 3 Jahren •source dshs.texas.gov • geschäft
Texas, United States
Das Gesundheitsministerium von Texas (DSHS) hat alle Austern zurückgerufen, die in der Region TX 1 im Südosten von Galveston Bay geerntet wurden, nachdem über einige Dutzend Fälle von gastrointestinalen Erkrankungen bei Menschen berichtet wurde, die Austern aus diesen Gewässern gegessen hatten. Der Rückruf umfasst Austern in der Schale und geschälte Austern, die in der Region vom 17. November bis 7. Dezember geerntet wurden. Zu diesem Zeitpunkt wurden keine Krankenhausaufenthalte gemeldet.DSHS rät Verbrauchern, die seit dem 17. November Austern aus Texas gekauft haben, auf der Verpackung zu überprüfen, um festzustellen, ob sie in TX 1 geerntet wurden. Wenn die Austern unverpackt waren, wenden Sie sich an den Verkäufer, um die Quelle zu finden. Restaurants sollten sich an ihren Händler wenden, um Informationen über die Herkunft ihrer Austern zu erhalten. Alle Austern aus TX 1 sollten weggeworfen werden. Keine anderen Meeresfrüchtearten sind von diesem Rückruf betroffen.
Das Gebiet von TX 1 wurde am 8. Dezember für die Ernte durch DSHS gesperrt, nachdem die Gesundheitsämter im Südosten von Texas und Florida Berichte erhalten hatten, dass Menschen, die Austern aus der Region konsumiert hatten, krank geworden waren.
Zu den gemeldeten Symptomen gehören Fieber, Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Bauchkrämpfe, Schüttelfrost und Kopfschmerzen. Wenn diese Symptome nach dem Verzehr von Austern auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: dshs.texas.gov/news-alerts/dshs-recalls-oysters-harvested-area-southeastern-galveston-bay
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Kommentar
Ich habe gestern Abend gerade texanische Austern gegessen (in der halben Schale). Wie schnell treten diese Symptome auf? Wissen sie, um welchen Organismus es sich handelt?