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Recall notice
Ostras da Baía de Galveston - recolhidas devido a doenças gastrointestinais
há 3 anos •source dshs.texas.gov • negócios
Texas, United States
O Departamento de Serviços de Saúde do Estado do Texas (DSHS) emitiu um recall de todas as ostras colhidas na área de TX 1, no sudeste da Baía de Galveston, após relatos de algumas dezenas de casos de doenças gastrointestinais entre pessoas que comeram ostras dessas águas. O recall inclui ostras com casca e ostras com casca colhidas na área de 17 de novembro a 7 de dezembro. Nenhuma hospitalização foi relatada no momento.O DSHS aconselha que os consumidores que compraram ostras do Texas desde 17 de novembro verifiquem a embalagem para ver se elas foram colhidas no TX 1. Se as ostras estiverem desembaladas, entre em contato com o vendedor para encontrar a fonte. Os restaurantes devem entrar em contato com seu distribuidor para obter informações sobre a origem de suas ostras. Todas as ostras do TX 1 devem ser jogadas fora. Nenhuma outra espécie de frutos do mar é afetada por esse recall.
A área de TX 1 foi fechada para colheita pelo DSHS em 8 de dezembro depois de receber relatórios dos departamentos de saúde do sudeste do Texas e da Flórida de que as pessoas que haviam consumido ostras da região haviam adoecido.
Os sintomas relatados incluem febre, náuseas, diarreia, vômitos, cólicas abdominais, calafrios e dor de cabeça. Se você sentir esses sintomas depois de comer ostras, é importante relatá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: dshs.texas.gov/news-alerts/dshs-recalls-oysters-harvested-area-southeastern-galveston-bay
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Comentário
Acabei de comer ostras do Texas ontem à noite (com meia casca). Com que rapidez esses sintomas se instalam? Eles sabem qual organismo está envolvido?