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Central Fisheries Co., LTD hat aufgrund einer möglichen Norovirus-Kontamination einen Rückruf für seine einzeln schnell gefrorenen Austern (IQF) herausgegeben. Die Produkte wurden an Restaurants und Einzelhändler in Hawaii und Kalifornien verteilt. Die Austern wurden möglicherweise auch in andere Staaten verteilt.
Eine Person entwickelt normalerweise 12 bis 48 Stunden nach dem Kontakt mit Noroviren Symptome. Den meisten Menschen mit Norovirus-Erkrankungen geht es innerhalb von 1 bis 3 Tagen besser. Dies kann zu Dehydrierung führen, insbesondere bei kleinen Kindern, älteren Erwachsenen und Menschen mit anderen Krankheiten. Zu den Symptomen einer Dehydrierung gehören vermindertes Wasserlassen, trockener Mund und Hals sowie Schwindelgefühl beim Aufstehen. Dehydrierte Kinder können mit wenigen oder gar keinen Tränen weinen und ungewöhnlich schläfrig oder pingelig sein.
Bei den zurückgerufenen Produkten handelt es sich um IQF-Austern, ein Produkt von Central Fisheries Co., LTD, Republik Korea (KR 6 SP), die am 28.02.2023 im ausgewiesenen Gebiet Nr. 2 geerntet wurden. Mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 28.02.2025 und dem Chargencode Nr. C-20230228.
Restaurants und Einzelhändler sollten die potenziell kontaminierten Austern nicht servieren oder verkaufen. Restaurants und Einzelhändler sollten sie an ihre Händler zurückgeben.
Falls bei Ihnen Norovirus-Symptome wie Erbrechen, Durchfall, Magenschmerzen und Übelkeit auftreten, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle:
www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-iqf-oysters
