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Recall notice
Verzehrfertige Wurstwaren — Rückruf wegen unzureichender Verarbeitung
vor 2 Jahren •source fsis.usda.gov
United States
Fratelli Beretta USA, Inc. ruft eine unbestimmte Menge verzehrfertiger Wurstfleischprodukte zurück, da sie möglicherweise zu wenig verarbeitet wurden, was zu einer Kontamination mit lebensmittelbedingten Krankheitserregern führen könnte. Diese Artikel wurden landesweit an Einzelhändler verteilt.Bei den zurückgerufenen Produkten handelt es sich um verzehrfertiges Coppa-Fleisch des Unternehmens mit verschiedenen Mindesthaltbarkeitsdaten. Die Produkte tragen die Betriebsnummern „EST. M47967 oder M7543B“ entweder innerhalb des USDA-Prüfzeichens oder im Tintenstrahldruck auf der Verpackungsvorderseite. Die vom Rückruf betroffenen Produkte und die Produktetiketten sind unter dem folgenden Link verfügbar.
FSIS arbeitet mit der CDC und staatlichen Partnern im Bereich der öffentlichen Gesundheit zusammen, um einen Salmonellenausbruch in mehreren Bundesstaaten zu untersuchen. FSIS sammelte im Rahmen der Untersuchung ein ungeöffnetes RTE Coppa-Produkt, das positiv auf Salmonella getestet wurde, aber dieses Produkt wurde nicht in den Handel gebracht. Nach weiteren Untersuchungen stellte FSIS fest, dass das vom Rückruf betroffene Produkt möglicherweise nicht ausreichend bearbeitet wurde. Weitere Tests sind im Gange, um festzustellen, ob die Produktprobe, die positiv auf Salmonella getestet wurde, mit dem Ausbruch zusammenhängt.
FSIS befürchtet, dass sich einige Produkte in den Kühlschränken von Einzelhändlern und Verbrauchern befinden könnten. Verbraucher, die diese Produkte gekauft haben, werden dringend gebeten, sie nicht zu konsumieren. Diese Produkte sollten weggeworfen oder an den Ort des Kaufs zurückgegeben werden.
Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und eine bessere Überwachung ermöglichen. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fratelli-beretta-usa-inc--recalls-ready-eat-charcuterie-meat-products-due-possible
Produktliste: www.fsis.usda.gov/sites/default/files/food_label_pdf/2024-02/Recall_Labels_006_2024.pdf
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