Rapport par
Recall notice
Produits de viande de charcuterie prêts à manger - rappel en raison d'un sous-traitement
il y a 2 ans •source fsis.usda.gov
United States
Fratelli Beretta USA, Inc., procède au rappel d'une quantité indéterminée de produits à base de charcuterie prêts à consommer en raison d'un éventuel sous-traitement, qui pourrait entraîner une contamination par des agents pathogènes d'origine alimentaire. Ces articles ont été distribués à des détaillants dans tout le pays.Les produits rappelés sont des viandes Coppa prêtes à consommer de l'entreprise, avec différentes dates de péremption. Les produits portent le numéro d'établissement « EST ». M47967 ou M7543B » soit à l'intérieur de la marque d'inspection de l'USDA, soit en impression jet d'encre sur le devant de l'emballage. Les produits faisant l'objet du rappel et les étiquettes des produits sont disponibles sur le lien ci-dessous.
Le FSIS travaille avec le CDC et les partenaires de santé publique des États pour enquêter sur une épidémie de Salmonella dans plusieurs États. Le FSIS a collecté du produit RTE Coppa non ouvert dans le cadre de l'enquête, qui a donné des résultats positifs à la détection de Salmonella, mais ce produit n'a pas été mis sur le marché. Après une enquête plus approfondie, le FSIS a déterminé que le produit faisant l'objet du rappel était peut-être en cours de transformation. D'autres tests sont en cours pour déterminer si l'échantillon de produit qui s'est révélé positif pour Salmonella est lié à l'épidémie.
Le FSIS craint que certains produits ne se trouvent dans les réfrigérateurs des détaillants et des consommateurs. Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont priés de ne pas les consommer. Ces produits doivent être jetés ou retournés au lieu d'achat.
Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce, à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées et à permettre une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fratelli-beretta-usa-inc--recalls-ready-eat-charcuterie-meat-products-due-possible
Liste des produits : www.fsis.usda.gov/sites/default/files/food_label_pdf/2024-02/Recall_Labels_006_2024.pdf
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